Дорада в рукаве в духовке
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 40 м.
Количество порций: 2
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Раздельное питание, Для детей, Специальное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
-
-
Теперь посолите рыбу изнутри. Я пользуюсь ароматной солью, чтобы добавить блюду пикантных ноток.
-
Заложите в брюшко дорады лимонную траву и чеснок. Я воспользовалась заготовкой из измельченного чеснока из заморозки. Очень удобно. Если берете свежий, почистите, сполосните и измельчите зубчики на терке или через пресс.
-
Уложите рыбу в пакет для запекания. Закрепите его, сделайте несколько небольших проколов для выхода пара. Это нужно, чтобы пакет не лопнул в духовке.
-
Готовьте рыбу около 40 мин. Ставить ее следует в холодную духовку, около пяти минут держать на максимуме, а после убавить нагрев до среднего. У меня из рыбы выделилось довольно много сока, но благодаря пакету, он весь остался внутри, не выпарился.
-
Достаем рыбу на тарелки и подаем. Замечательно с соевым соусом, или приготовьте какой-нибудь быстрый дип типа тар-тара. Разварной картофель или фри, рис, тушеные овощи… все отлично сочетается с дорадой, приготовленной в духовке. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Дорадо | 360 | 60 | 0 | 1920 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Чеснок | 1,8 | 0,03 | 9,9 | 44,7 |
| Приправы и специи | 3,285 | 0,978 | 11,493 | 76,5 |
| Всего в блюде | 365 | 61 | 21 | 2041 |
| Всего в 1 порции | 182 | 30 | 10 | 1020 |
| Всего в 100 граммах | 17 | 2 | 1 | 99 |
