DOM-EDA.COM

Булочки «Утренние»

Ароматные творожные булочки - прекрасное решение вопроса: «Что приготовить на завтрак». А главное весь процесс приготовления не займет у вас много времени! Булочки получаются воздушными и сладкими. Если вы хотите удивить домашних вкусным завтраком, этот рецепт вам точно придется по душе.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 12

Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак

1
240
кКал

Белки: 11 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 40 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Творог 250 грамм
  2. Яйцо куриное 2 штуки
  3. Сахарный песок 5 ст. ложек
  4. Соль 0,2 ч. ложек
  5. Сахар ванильный 10 грамм
  6. Разрыхлитель теста 15 грамм
  7. Мука пшеничная высшего сорта 250 грамм
  8. Молоко 2 ст. ложки

Приготовление

  • Для приготовления булочек нам понадобится творог. Лучше всего использовать пастообразный творог, чтобы в булочках не было творожных комочков. Мука высшего сорта, обязательно просеянная через сито. Ванилин или ванильный сахар. Молоко для смазывания булочек, любого процента жирности. Яйца, сахар и разрыхлитель.
  • Смешаем яйца, сахар, ванильный сахар и творог до однородной массы. Лучше использовать для этого венчик.
  • Следующим этапом добавим муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое, липкое тесто.
  • Тесто готово.
  • Из получившегося теста, скатываем шарики. Для этого смочим руки водой, чтобы тесто не прилипало к рукам. Получившиеся шарики выкладываем на противень смазанный растительным маслом на расстоянии друг от друга 5-7 см. Булочки будут сильно увеличиваться в объеме. После того как все шарики готовы, отправляем противень в разогретую до 190 градусов духовку на 10-13 минут.
  • Через 10 минут, достаем булочки из духовки и проверяем их готовность зубочисткой. Если зубочистка сухая, то смазываем их молоком и посыпаем сахаром. Снова отправляем в духовку еще на 5 минут до подрумянивания.
  • Булочки готовы. Пора звать домашних к завтраку и наливать чай. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 27 3,25 174,75 835
Соль 0 0 0
Молоко 1,16 1,28 1,88 23,2
Творог 52,5 10 7,5 340
Сахарный песок 0 0 124,75 498,75
Разрыхлитель теста 0,015 0 2,94 11,85
Сахар ванильный 0 0 9,85 39,4
Всего в блюде 93 25 322 1905
Всего в 1 порции 7 2 26 158
Всего в 100 граммах 11 3 40 240
  • 0
  • 2158
  • 0
  • 3391
  • 1
  • 3294
  • 4
  • 1906
0 комментариев