DOM-EDA.COM

Ананасы в сиропе

У нас сейчас везде продаются ананасы, причем цена на них такая низкая, что грех не воспользоваться ситуацией и не купить несколько экзотических фруктов. Мы очень любим ананасы в свежем виде, но и консервированные в легком сиропе уважаем. Можно, конечно, купить и готовую баночку, а можно сделать домашние. На вкус никакой разницы, а цена ниже в разы. Украсим ими торт или десерт, а может просто съедим прямо из банки. Посмотрим.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 4

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Раздельное питание, Для детей

1
63
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 15 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Ананас 1 штука
  2. Сахарный песок 65 грамм
  3. Вода 100 грамм

Приготовление

  • Возьмите большой ананас, сахарный песок и воду. Ананас хорошо промойте водой. Я тру его щеткой, чтобы удалить все возможные загрязнения.

  • Очистите фрукт от кожуры.

  • Смешайте сахар и воду. Поставьте на плиту для закипания. Кастрюлю возьмите такую, чтобы после в нее поместились еще и кусочки ананаса.

  • Его пока порежьте пополам, а после дольками и удалите внутреннюю жесткую кочерыжку. Она не вкусная и очень жесткая. Я добавляю ее в компот к яблокам, это дает напитку приятный аромат. Попробуйте!

  • Сироп закипел, варите его 5 мин. К тому времени уже и весь ананас порезан на кусочки. Вы можете, кстати нарезать его и кружками, если хотите.

  • Опустите ананас в горячий сироп.

  • Снова дайте закипеть. Кастрюлю в процессе можно немного потряхивать, взяв за ручки.

  • Когда сироп закипел вновь, убавьте нагрев и варите 10 мин. В конце варки можно добавить немного лимонной кислоты, но нам не потребовалось. Пробуйте и добавляйте, если надо.

  • Ананасы будем раскладывать в банку горячими. Если вы планируете хранить их подольше, то банку и крышку простерилизуйте.

  • Переложите все в емкость, закройте крышкой и оставьте так до остывания. После переместите кусочки ананаса в легком сиропе в холодильник для хранения. Да и холодненьким этот десерт вкуснее, конечно.

  • Подавайте к столу как сладость или используйте для приготовления более сложных десертов. А как вкусно со взбитыми сливками! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Вода 0 0 0
Сахарный песок 0 0 64,87 259,35
Ананас 3,3 1,1 129,8 550
Всего в блюде 3 1 194 809
Всего в 1 порции 0 0 48 202
Всего в 100 граммах 0 0 15 63
  • 0
  • 2029
  • 0
  • 2296
  • 0
  • 845
  • 0
  • 31000
0 комментариев