Американские блинчики - Панкейки
Рецепт панкейков очень прост и быстр в приготовлении. Таким завтраком можно радовать свою семью регулярно. Панкейки можно подавать с медом, вареньем, шоколадом - это позволит удовлетворить любые пожелания каждого члена семьи. Оригинальный завтрак сделает ваше утром радостным.
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 20 м.
Количество порций: 9
Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, Для детей - затрак, Для беременных и кормящих, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Мука пшеничная высшего сорта 150 грамм
- Вода 125 грамм
- Сахарный песок 3 ст. ложки
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Яйцо куриное 1 штука
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль 1 грамм
- Сахар ванильный 5 грамм
Приготовление
-
Для приготовления нежных панкейков понадобится; -
В воду необходимо добавить желток, белок отправить в морозильную камеру на пять минут; -
Смесь воды и желтка хорошенько взбить до образования пены; -
В смесь из желтка и воды добавить соль, просеять муку с разрыхлителем, ванильный сахар; -
Все тщательно аккуратно перемешать; -
Добавляем растительное масло и перемешиваем; -
Белок необходимо достать из морозильной камеры, маленькими порциями добавляем сахар и взбиваем его до образования пены; -
После того как белок взбит его отправить в тесто и медленными круговыми движениями вмешать в смесь; -
Тесто должно получится однородным и блестящим, по консистенции похоже на густую сметану; -
Разогреваем сковороду, ничем смазывать не нужно. В центр кладем форму для выпекания и заполняем тестом, если такая есть, в случае если формы нет просто вкладываем три столовые ложки теста придавая им округлую форму; -
Переворачиваем панкейк как только одна сторона подрумянится; -
Так поступаем со всем тестом; -
Каждую порцию пропекаем с двух сторон; -
Снимаем на блюдо и добавляем по желанию мед или шоколадный топинг. Приятного завтрака и чаепития!!!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 16,2 | 1,95 | 104,85 | 501 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 45 | 0 | 404,1 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 74,85 | 299,25 |
| Разрыхлитель теста | 0,01 | 0 | 1,96 | 7,9 |
| Сахар ванильный | 0 | 0 | 4,925 | 19,7 |
| Всего в блюде | 22 | 52 | 186 | 1310 |
| Всего в 1 порции | 2 | 5 | 20 | 145 |
| Всего в 100 граммах | 4 | 11 | 40 | 284 |
