DOM-EDA.COM

Американские блинчики - Панкейки

Рецепт панкейков очень прост и быстр в приготовлении. Таким завтраком можно радовать свою семью регулярно. Панкейки можно подавать с медом, вареньем, шоколадом - это позволит удовлетворить любые пожелания каждого члена семьи. Оригинальный завтрак сделает ваше утром радостным.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 9

Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, Для детей - затрак, Для беременных и кормящих, Для детей

1
284
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 40 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Мука пшеничная высшего сорта 150 грамм
  2. Вода 125 грамм
  3. Сахарный песок 3 ст. ложки
  4. Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
  5. Яйцо куриное 1 штука
  6. Растительное масло 3 ст. ложки
  7. Соль 1 грамм
  8. Сахар ванильный 5 грамм

Приготовление

  • Для приготовления нежных панкейков понадобится;
  • В воду необходимо добавить желток, белок отправить в морозильную камеру на пять минут;
  • Смесь воды и желтка хорошенько взбить до образования пены;
  • В смесь из желтка и воды добавить соль, просеять муку с разрыхлителем, ванильный сахар;
  • Все тщательно аккуратно перемешать;
  • Добавляем растительное масло и перемешиваем;
  • Белок необходимо достать из морозильной камеры, маленькими порциями добавляем сахар и взбиваем его до образования пены;
  • После того как белок взбит его отправить в тесто и медленными круговыми движениями вмешать в смесь;
  • Тесто должно получится однородным и блестящим, по консистенции похоже на густую сметану;
  • Разогреваем сковороду, ничем смазывать не нужно. В центр кладем форму для выпекания и заполняем тестом, если такая есть, в случае если формы нет просто вкладываем три столовые ложки теста придавая им округлую форму;
  • Переворачиваем панкейк как только одна сторона подрумянится;
  • Так поступаем со всем тестом;
  • Каждую порцию пропекаем с двух сторон;
  • Снимаем на блюдо и добавляем по желанию мед или шоколадный топинг. Приятного завтрака и чаепития!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 16,2 1,95 104,85 501
Соль 0 0 0
Вода 0 0 0
Растительное масло 0 45 0 404,1
Сахарный песок 0 0 74,85 299,25
Разрыхлитель теста 0,01 0 1,96 7,9
Сахар ванильный 0 0 4,925 19,7
Всего в блюде 22 52 186 1310
Всего в 1 порции 2 5 20 145
Всего в 100 граммах 4 11 40 284
  • 6
  • 2969
  • 15
  • 3178
  • 2
  • 2384
  • 0
  • 3660
2 комментария

Люблю сладенькое, а эти панкейки можное есть со всем подряд, со сгущёнкой и с мёдом и т.д

 

Комментарий отредактирован 2017-01-26 19:15:37 пользователем admin

Ольга, ну и выдумщица Вы! Как же это красиво и как же это вкусно. Блины вообще безпроигрошное блюдо, а в таком исполнении про супер!!!