Вкусный суп из кильки в томате
Если нужно приготовить суп на скорую руку, попробуйте остановиться на рецепте рыбного супа из кильки. Ингредиентов понадобится самая малость да и времени приготовление такого супа займет совсем немного.
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 40 м.
Количество порций: 10
Назначение рецепта: На обед - первое
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Килька в томатном соусе 2 банки
- Картофель 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Соль 1,5 ст. ложка (по вкусу)
- Перец черный молотый 1 ч. ложка
Приготовление
-
Для приготовления простенького супчика из кильки подготовим все необходимые продукты. -
Картошку, морковку и лук хорошо почистить от кожуры и шелухи, и тщательно помыть. -
Порезать овощи кубиком. Чтобы порезать лук и при этом не заплакать, необходимо предварительно подержать луковицу в холодной воде, а также смочить холодной водой нож, которым будете резать. -
Переходим к следующему этапу. Для этого в разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и, как только оно немного накалится, отправляем в сковороду порезанный лучок. Его необходимо постоянно помешивать, чтобы не пригорел. Затем к слегка обжаренному луку надо добавить нарезанную морковь и также периодически помешивать. Обжарка займёт около 10 мин. -
Тем временем ставим на огонь кастрюлю с водой (кастрюлю берем объемом 3 л). Солим по вкусу и даем воде закипеть. Как только вода закипит, отправляем в неё порезанный кубиком картофель. Вариться он должен до мягкости — около 10 мин. -
Как только картофель сварится, отправляем в кастрюлю готовую обжарку из лука и моркови, а также кильку в томате. Еще немного посолим, поперчим. Даём супчику закипеть, помешивая всё большой ложкой или лопаткой. После закипания проварить суп около 5 мин. на небольшом огне. Затем дать супу немного настояться. -
Вкусный рыбный суп из кильки готов. Подавать горячим, посыпав по желанию зеленью. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Картофель | 6 | 1,2 | 48,9 | 231 |
| Перец черный молотый | 0,2436 | 0,3476 | 2,8848 | 10,52 |
| Килька в томатном соусе | 75 | 80 | 2,5 | 550 |
| Всего в блюде | 84 | 81 | 72 | 874 |
| Всего в 1 порции | 8 | 8 | 7 | 87 |
| Всего в 100 граммах | 7 | 7 | 6 | 80 |
