Сырный суп с копчеными колбасками
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Вода 1,000 грамм (или бульон)
- Охотничьи колбаски 4 штуки
- Картофель 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Плавленый сыр 100 грамм
- Свежая зелень 5 грамм
Приготовление
-
Набор продуктов простой, а результат отменный! Итак, расскажу, как приготовить сырный суп с копченой колбасой. Это просто!
-
Подготовьте овощи. Почистите их и помойте. Разогрейте в кастрюле ложку масла.
-
Добавьте потертую морковь и порезанный лук. Перемешайте и обжаривайте до прозрачности лука.
-
Картофель, порезанный мелкими кубиками идет следом.
-
И сразу же залейте все овощи кипящей водой. Я использовала куриный бульон для более насыщенного вкуса. Можно брать мясной или овощной.
-
Пусть все закипит и варится 10 мин. Очередь сыра. Положите его в суп, размешайте до растворения. Варите 5 мин.
-
Добавьте порезанные кусочками охотничьи колбаски.
-
Еще 5 мин. готовки с момента закипания. Посолить не забыли? Пора это сделать.
-
Финальный штрих — горсточка зелени. Предпочитаю петрушку, но можно вашу любимую, конечно. Еще пара минут варки.
-
Ароматный и вкусный суп из плавленного сыра с колбасой готов! Подавайте к столу, пока горяченький! Не забудьте сопроводить тарелку чем-нибудь хлебным.
Конечно, при желании, добавляйте различные овощи: чеснок отлично впишется, сладкий перец, спелые томаты, лук порей и т. д. будут очень уместны.
Совет! Если плавленый сыр не жидкий, типа «Дружбы» в ванночке, то разведите его водой или бульоном перед тем, как отправить в кастрюлю. Он легче разойдется, не образовав комочки.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Картофель | 2 | 0,4 | 16,3 | 77 |
Вода | 0 | 0 | 0 | — |
Растительное масло | 0 | 15 | 0 | 134,7 |
Свежая зелень | 0,089 | 0,0275 | 0,2075 | 1,275 |
Плавленый сыр | 20,5 | 23 | 2,5 | 300 |
Охотничьи колбаски | 65,76 | 58,32 | 0 | 782,4 |
Всего в блюде | 91 | 96 | 37 | 1378 |
Всего в 1 порции | 15 | 16 | 6 | 229 |
Всего в 100 граммах | 5 | 5 | 2 | 81 |