DOM-EDA.COM

Плов с уткой в мультиварке

Предлагаю вместе приготовить такое простое и одновременно такое вкусное блюдо как плов с уткой.

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 100 мин.

Количество порций: 8

Национальная кухня: Узбекская

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин

1
224
кКал

Белки: 7 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 12 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Морковь 2 штуки
  2. Соль 0,5 ст. ложек
  3. Чеснок 1 штука
  4. Приправы и специи 2 ст. ложки
  5. Рис длиннозерный 500 грамм
  6. Мясо утки 600 грамм

Приготовление

  • Сначала подбираем нужные нам продукты: половина утки, морковка, чеснок, рис, соль и специи.
  • Первым делом нужно хорошо промыть утку, разделать ее на части и посолить.
  • Затем кладем часть утки в мультиварку, устанавливаем команду «жарка» и хорошенько поджариваем. Утка быстро пускает жир. Потом вторую часть утки аналогично поджариваем…
  • После жарки мясо нужно потушить. Включаем на мультиварке команду «тушение» на один час, закрываем крышку и обработаем остальные продукты.
  • Хорошо промываем рис и даем ему высохнуть.
  • Убираем кожуру с морковки, затем ее нужно измельчить на терке.
  • После тушения мяса соединяем все необходимые продукты — мясо, рис, морковку, соль, специи и чеснок.
  • Когда добавили продукты в мультиварку, можем их перемешать.
  • И добавляем воду — в нашем случае 1 л. Захлопываем крышку мультиварки и включаем команду «плов» на 30 минут.
  • Все это время крышку не открываем. Как только на таймере мультиварки появятся нули, плов готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 3,9 0,3 20,7 105
Соль 0 0 0
Чеснок 1,38 0,023 7,59 34,27
Приправы и специи 3,942 1,1736 13,7916 91,8
Рис длиннозерный 13,5 1,5 140 650
Мясо утки 94,8 228 0 2430
Всего в блюде 117 230 182 3311
Всего в 1 порции 14 28 22 413
Всего в 100 граммах 7 15 12 224
  • 0
  • 2256
  • 0
  • 1635
  • 0
  • 4189
  • 0
  • 1786
1 комментарий
  • Katti
  • 0

Интересный плов.Надо попробовать.