Жареные пирожки из дрожжевого теста с зеленым луком

• 

  Приготовьте все необходимые ингредиенты. Дрожжевое покупное тесто заранее разморозьте согласно инструкции при комнатной температуре. Понадобится 50 грамм зеленого лука, который нужно промыть теплой водой и обсушить. Понадобится 1 стакан муки для формирования изделий, 3 ст.л. с горкой майонеза, лучше оливкового. Подсолнечное масло обязательно рафинированное.

• 

  Лук мелко порежьте.

• 

  Добавьте к луку оливковый майонез и перемешайте.

• 

  Рассыпьте на столе муку, руки смажьте небольшим количеством подсолнечного масла, чтобы тесто не липло к рукам. Сформируйте лепешечки диаметром 10-12 см. В середину каждой лепешечки выложите 1 ч.л. с горкой приготовленной начинки.

• 

  Сформируйте пирожки. У меня получилось 12 штук.

• 

  Раскалите в сковороде подсолнечное масло и выложите пирожки. Жарьте на среднем огне со слегка приоткрытой крышкой сковороды до румяной корочки.

• 

  Переверните и обжарьте в том же режиме с другой стороны.

• 

  Выложите готовые пирожки на плоскую тарелку застеленную бумагой для выпечки или просто бумажными салфетками для удаления лишнего масла.

• 

  Приятного аппетита!

Пирожки можно приготовить впрок, они не потеряют своих вкусовых качеств еще 2 дня, только держите их в холодильнике и подогревайте перед употреблением.