Сосиски в дрожжевом тесте на сковороде
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 40 м.
Количество порций: 6
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для детей - полдник, На праздник, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Дрожжевое тесто 500 грамм
- Сосиски 4 штуки
- Подсолнечное масло 1 стакан
- Мука пшеничная высшего сорта 10 ст. ложек
Приготовление
-
Понадобится 4 сосиски, возьмите свои любимые. Покупное дрожжевое тесто заранее разморозьте при комнатной температуре согласно инструкции. Подсолнечное масло возьмите рафинированное.
-
Каждую сосиску порежьте на 3 части. Сосиска должна быть комнатной температуры и ни в коем случае не замороженной.
-
Для формирования изделий понадобится мука, рассыпьте ее на столе и подсыпайте по мере необходимости. Смажьте руки небольшим количеством подсолнечного масла и сформируйте лепешечки из теста диаметром 10 см. В середину выложите по 1 кусочку сосиски. Иногда тесто продается уже порционно и в нем как раз 12 шариков ( 1 шарик на изделие ).
-
Сформируйте небольшие пирожки, сосиска должна быть полностью в тесте.
-
Раскалите в сковороде масло и выложите сосиски, жарьте на среднем огне с приоткрытой крышкой до золотистой корочки. Если у вас не очень большая сковорода, то пожарьте в 2 захода, добавив для другой партии еще подсолнечного масла.
-
Переверните и обжарьте с другой стороны. Сразу можете подавать на стол.
-
Приятного аппетита!
Рекомендую подать с соусом, например, с кетчупом.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Мука пшеничная высшего сорта | 32,4 | 3,9 | 209,7 | 1002 |
| Подсолнечное масло | 0 | 189,81 | 0 | 1708,1 |
| Сосиски | 22 | 56 | 2 | 660 |
| Дрожжевое тесто | 29 | 32 | 246,5 | 1370 |
| Всего в блюде | 83 | 281 | 458 | 4740 |
| Всего в 1 порции | 13 | 46 | 76 | 790 |
| Всего в 100 граммах | 7 | 23 | 38 | 398 |
