Жареные грибы строчки
Сейчас сезон строчков и это очень вкусные грибочки, которые появляется весной, считаются условно-съедобными.
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
После сбора урожая каждый гриб нужно тщательно промыть, потому что внутри он имеет пустые полости, которые очень любят мокрицы и улитки, все нужно вымыть.
-
Грибочки режем и кладем в кастрюлю, заливаем прохладной водой и ставим вариться. После того, как вода закипит варить следует не меньше 25 минут, лучше 30 так как грибы условно съедобные.
-
Пока грибы варятся режим лук маленькими квадратиками.
-
Выкладываем лук на разогретую сковородку с подсолнечным маслом.
-
Немного обжариваем на медленном огне.
-
Сваренные строчки кладем в сковородку к луку. Солим по вкусу.
-
Как следует перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться 25-30 минут.
-
Грибочки готовы, их можно есть как самостоятельное блюдо, а можно подавать вместе с картошкой, макаронами или крупами.
-
Приятного аппетита!!!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Лук репчатый | 5,25 | 0 | 39 | 153,75 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Грибы | 111 | 51 | 33 | 900 |
Всего в блюде | 116 | 51 | 72 | 1053 |
Всего в 1 порции | 19 | 8 | 12 | 175 |
Всего в 100 граммах | 3 | 1 | 2 | 30 |