DOM-EDA.COM

Жареная капуста с луком

Жареная капуста с луком - отличный гарнир. Его можно подать со всеми видами мяса и птицы, сосисками и сардельками, мясными субпродуктами, купатами и люля. А для многих этот гарнир послужит и полноценной трапезой, заменив собой ужин или второе в обед. Готовить просто, а есть вкусно. Что еще надо?

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 3

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей

1
53
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 5 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Капуста белокочанная 450 грамм
  2. Лук репчатый 1 штука
  3. Растительное масло 1 ст. ложка
  4. Соль по вкусу

Приготовление

  • Капустку я взяла уже нашинкованную, вы же порежьте свою тонкой соломкой. Лук нужен крупный, он задаст блюду настроение. А масло у меня от вяленых томатов, я его обожаю — такое ароматное, с ним любое блюдо вкуснее и ярче.

  • На масле обжарьте луковицу, очистив ее и порезав четверть кольцами. Масла не жалеем, в процессе лучок должен закарамелизоваться и хорошо обжариться, чтобы отдать капусте весь свой вкус.

  • Вот он уже золотится.

  • Пора! Высыпьте половину капусты.

  • Присолите слегка.


  • Добавьте оставшуюся соломку. Вновь немного соли.

  • Готовьте помешивая.

  • Крышкой сковороду не накрывайте, нагрев средний. 15 мин., и все готово.

  • Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Капуста белокочанная 8,1 0,45 21,15 126
Растительное масло 0 15 0 134,7
Всего в блюде 9 15 28 291
Всего в 1 порции 3 5 9 97
Всего в 100 граммах 1 2 5 53
  • 0
  • 12515
  • 0
  • 10934
  • 0
  • 3726
  • 0
  • 366
0 комментариев