Жареная капуста с луком
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 3
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Капустку я взяла уже нашинкованную, вы же порежьте свою тонкой соломкой. Лук нужен крупный, он задаст блюду настроение. А масло у меня от вяленых томатов, я его обожаю — такое ароматное, с ним любое блюдо вкуснее и ярче.
-
На масле обжарьте луковицу, очистив ее и порезав четверть кольцами. Масла не жалеем, в процессе лучок должен закарамелизоваться и хорошо обжариться, чтобы отдать капусте весь свой вкус.
-
Вот он уже золотится.
-
Пора! Высыпьте половину капусты.
-
Присолите слегка.
-
Добавьте оставшуюся соломку. Вновь немного соли.
-
Готовьте помешивая.
-
Крышкой сковороду не накрывайте, нагрев средний. 15 мин., и все готово.
-
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Капуста белокочанная | 8,1 | 0,45 | 21,15 | 126 |
| Растительное масло | 0 | 15 | 0 | 134,7 |
| Всего в блюде | 9 | 15 | 28 | 291 |
| Всего в 1 порции | 3 | 5 | 9 | 97 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 2 | 5 | 53 |
