DOM-EDA.COM

Зеленая фасоль жаренная с курицей

Хорошим продуктом является зеленая фасоль, она содержит фолиевую кислоту и другие витамины. Она хорошо усваивается и подходит для детского питания. Данный рецепт приготовления стручковой фасоли не только вкусный, но и мало калорийный.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 45 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин

1
165
кКал

Белки: 11 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Курица 1 штука
  2. Лук репчатый 1 штука
  3. Морковь 1 штука
  4. Чеснок 3 зубка
  5. Фасоль стручковая 800 грамм
  6. Соль 1 ч. ложка
  7. Подсолнечное масло 2,5 ст. ложки

Приготовление

  • Необходимо подготовить нужные ингредиенты. Морковь, лук, чеснок очистить. Для приготовления понадобятся 2 сковороды, одна большая.
  • Курицу нарезаем небольшими кусочками, отделяя от костей. В идеале с косточкой будут 4 кусочка от крылышек. И то крылья нужно разрезать по суставам а самый край убрать. Оставшуюся курицу на костях оставляем как суповой набор. Выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
  • Солим и перемешиваем, накрываем крышкой. Следующая фотография- вид готовой курицы, но пака курица жариться лучше заняться овощами. Курицу следует переворачивать, когда она обжариться, просто пареную курицу не трогаем.
  • Курица должна поджариться до хрустящей корочки.
  • Пока курица жарится режим кубиками лук и трем морковь на терке.
  • Выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
  • Пока морковь и лук обжаривается, нарезаем чеснок небольшими кубиками (можно соломкой, но тогда тонкой).
  • Добавляем к моркови и луку.
  • Обжариваем 1-2 мин.
  • Засыпаем замороженную фасоль, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 20 мин., при этом не забываем мешать (раз в 7-10 мин.). Если фасоль разморожена то 10 мин. обжарки хватит.
  • Добавляем готовую курицу.
  • Солим по вкусу.
  • Хорошо перемешиваем.
  • Тушим еще 10 мин. и отключаем, блюдо готово, можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Подсолнечное масло 0 49,95 0 449,5
Фасоль стручковая 20 2,4 24 184
Курица 273 276 0 3570
Всего в блюде 296 328 46 4304
Всего в 1 порции 49 54 7 717
Всего в 100 граммах 11 12 1 165
  • 0
  • 2888
  • 0
  • 1591
  • 0
  • 6429
  • 0
  • 1082
0 комментариев