Запеченная в майонезе с лимонным соком горбуша
Время подготовки: 40 м.
Время приготовления: 35 м.
Количество порций: 2
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин, На ужин - горячее, На ужин - закуска, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Раздельное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Горбуша 1,000 грамм
- Майонез 2 ст. ложки
- Лимонный сок 1 ч. ложка
- Соль 0,5 ч. ложек
- Подсолнечное масло 1 ст. ложка
Приготовление
-
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Купите уже готовые стейки горбуши или разделайте тушку рыбы на стейки толщиной 1.5-2 см. Понадобится также 2 ст.л. любого майонеза, 1 ч.л. свежевыжатого сока лимона и 1 ст.л. подсолнечного рафинированного масла для смазки формы.
-
В отдельной емкости смешайте майонез и лимонный сок до однородного состояния.
-
Стейки горбуши помойте прохладной водой, обсушите полотенцем и натрите солью со всех сторон. Обмажьте стейки маринадом и оставьте на 25-30 минут при комнатной температуре.
-
Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом и выложите маринованные стейки. Поставьте запекать в разогретую до температуры 200°C духовку на 35-40 минут на средний ярус.
-
Готово. Сразу же подавайте на стол.
-
Приятного аппетита!
Лучше скушайте рыбку сразу, при дальнейшем разогревании она не будет такой сочной.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 1,2 | 33,5 | 1,95 | 313,5 |
| Подсолнечное масло | 0 | 19,98 | 0 | 179,8 |
| Лимонный сок | 0,02 | 0,01 | 0,35 | 1,1 |
| Горбуша | 205 | 65 | 0 | 1400 |
| Всего в блюде | 206 | 118 | 2 | 1894 |
| Всего в 1 порции | 103 | 59 | 1 | 947 |
| Всего в 100 граммах | 19 | 10 | 0 | 175 |
