Яичница с сосисками, помидором, чесноком и свежим укропом

3 августа 2020, 09:45

Если захотелось приготовить что-то на скорую руку да еще и посытнее, то советую приготовить яичницу с сосисками, помидором, чесноком и свежим укропом. Сосиски и помидор успешно дополнят яичницу и сделают еще сытнее, а свежий укроп и чеснок дополнят блюдо свежими нотками и сделают ароматным, ну кто же не любит аромат свежей зелени и чеснока. Чтобы вкусно и сытно покушать не нужно что-то долго придумывать, всегда можно что-нибудь приготовить быстро и из самых доступных и обыденных продуктов. Яичница получается очень сытной, поэтому подойдет даже на ужин. Если готовите на завтрак, то не бойтесь, что останется запах чеснока в течение дня, после тепловой обработки он очень сильно теряет свой аромат.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для детей - полдник, Раздельное питание, Для детей

303
кКал

Белки: 3 г

Жиры: 30 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Приготовление

Приготовьте все необходимые ингредиенты. Понадобится 1 крупное куриное яйцо, небольшой помидорчик, 1 сосиска вашего любимого сорта, подсолнечное масло обязательно рафинированное.
Сразу измельчите ингредиенты для яичницы. Помидор порежьте произвольно кусочками среднего размера, чеснок мелко порубите ножом, сосиски порежьте кружочками, у веточки свежего укропа удалите толстые части у основания и мелко порубите.
Добавьте в сковороду подсолнечное масло, подогрейте его и выложите кружки сосисок кругом. Обжарьте с одной стороны до румяного цвета. Переверните на другую сторону.
В середину добавьте чеснок и помидор, посолите 1 щепоткой соли и жарьте 2 минуты на среднем огне без крышки.
Разбейте яйцо и вылейте поверх овощей, вилкой сделайте в белке несколько проколов или просто слегка перемешайте и жарьте 5-6 минут на среднем огне.
Яичница готова, посолите желток 1 щепоткой соли, можете переложить на порционную тарелку.
Посыпьте рубленым свежим укропом и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Можно добавить при подаче щепотку черного молотого перчика. Рекомендую к такой яичнице ржаной хлеб и чашечку черного кофе, можно с лимоном.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Яйцо куриное	6,35	5,45	0,35	78,5
Соль	0	0	0	—
Укроп	0,075	0,015	0,189	1,2
Чеснок	0,24	0,004	1,32	5,96
Подсолнечное масло	0	79,92	0	719,2
Помидор	0,84	0,28	5,88	27,86
Сосиски	5,5	14	0,5	165
Всего в блюде	13	99	8	997
Всего в 1 порции	13	99	8	997
Всего в 100 граммах	3	30	2	303

Ингредиенты на порции + -

Приготовление

Анализ блюда на основе ингредиентов

Ингредиенты на
порции
+ -