DOM-EDA.COM

Яичница с сосисками, помидором, чесноком и свежим укропом

Если захотелось приготовить что-то на скорую руку да еще и посытнее, то советую приготовить яичницу с сосисками, помидором, чесноком и свежим укропом. Сосиски и помидор успешно дополнят яичницу и сделают еще сытнее, а свежий укроп и чеснок дополнят блюдо свежими нотками и сделают ароматным, ну кто же не любит аромат свежей зелени и чеснока. Чтобы вкусно и сытно покушать не нужно что-то долго придумывать, всегда можно что-нибудь приготовить быстро и из самых доступных и обыденных продуктов. Яичница получается очень сытной, поэтому подойдет даже на ужин. Если готовите на завтрак, то не бойтесь, что останется запах чеснока в течение дня, после тепловой обработки он очень сильно теряет свой аромат.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для детей - полдник, Раздельное питание, Для детей

1
303
кКал

Белки: 3 г

Жиры: 30 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 1 штука
  2. Сосиски 1 штука
  3. Помидор 1 штука
  4. Укроп 1 веточка
  5. Подсолнечное масло 4 ст. ложки
  6. Соль 0,2 ч. ложек (2 щепотки)
  7. Чеснок 1 зубок

Приготовление

  • Приготовьте все необходимые ингредиенты. Понадобится 1 крупное куриное яйцо, небольшой помидорчик, 1 сосиска вашего любимого сорта, подсолнечное масло обязательно рафинированное.

  • Сразу измельчите ингредиенты для яичницы. Помидор порежьте произвольно кусочками среднего размера, чеснок мелко порубите ножом, сосиски порежьте кружочками, у веточки свежего укропа удалите толстые части у основания и мелко порубите.

  • Добавьте в сковороду подсолнечное масло, подогрейте его и выложите кружки сосисок кругом. Обжарьте с одной стороны до румяного цвета. Переверните на другую сторону.

  • В середину добавьте чеснок и помидор, посолите 1 щепоткой соли и жарьте 2 минуты на среднем огне без крышки.

  • Разбейте яйцо и вылейте поверх овощей, вилкой сделайте в белке несколько проколов или просто слегка перемешайте и жарьте 5-6 минут на среднем огне.

  • Яичница готова, посолите желток 1 щепоткой соли, можете переложить на порционную тарелку.

  • Посыпьте рубленым свежим укропом и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Можно добавить при подаче щепотку черного молотого перчика. Рекомендую к такой яичнице ржаной хлеб и чашечку черного кофе, можно с лимоном.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Соль 0 0 0
Укроп 0,075 0,015 0,189 1,2
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Подсолнечное масло 0 79,92 0 719,2
Помидор 0,84 0,28 5,88 27,86
Сосиски 5,5 14 0,5 165
Всего в блюде 13 99 8 997
Всего в 1 порции 13 99 8 997
Всего в 100 граммах 3 30 2 303
  • 0
  • 1704
  • 0
  • 345
  • 0
  • 383
  • 0
  • 353
0 комментариев