Глазунья с риетом (тушенкой)
Время подготовки: 1 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 1
Национальная кухня: Французская
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На ужин - горячее, На полдник, Раздельное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
В тушенке и в риете (рийет), как правило, хватает жира для приготовления. Просто берем антипригарную сковороду и разогреваем ее слегка.
-
Кладем кусочки риета или тушенки.
-
Даем прогреться и пустить жирок. Разбиваем яйца в уже разогретую сковороду.
-
Накрываем крышкой.
-
Излишки масла я всегда удаляю бумажными салфетками. Просто наклоните немного сковороду и дайте жиру стечь. Опустите сложенную салфетку в него аккуратно, чтобы не обжечься и выбрасывайте ее вместе с излишками. Повторите до нужного эффекта. Глазунья готова!
-
Прямо на нее, на горячую, сыпем немного молотого перца и зеленого лука. Сразу чувствуем приятный аромат, который специи отдают блюду, раскрываясь от тепла. Подаем!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Свинина | 25,32 | 31,785 | 0 | 394,5 |
| Всего в блюде | 38 | 42 | 0 | 551 |
| Всего в 1 порции | 38 | 42 | 0 | 551 |
| Всего в 100 граммах | 15 | 17 | 0 | 220 |
