DOM-EDA.COM

Яичница-глазунья с сыром и свежей зеленью

Просто, банально, но всегда актуально - это яичница-глазунья с сыром и свежей зеленью. Такая яичница будет самым прекрасным завтраком, так как сытная и полезная благодаря травам и сыру. А если вы не привыкли слишком плотно ужинать и на его приготовление нет времени, то этот рецепт вам тоже пригодится.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - ужин, Для детей - полдник, Вегетарианское питание, Раздельное питание, Для детей

1
398
кКал

Белки: 12 г

Жиры: 37 г

Углеводы: 0 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 2 штуки
  2. Сыр российский 80 грамм
  3. Соль 0,1 грамм (2 щепотки)
  4. Подсолнечное масло 3 ст. ложки
  5. Петрушка 1 веточка
  6. Укроп 1 веточка

Приготовление

  • Приготовим все необходимые ингредиенты. Яйца возьмите покрупнее, сыр не обязательно Российский, можете взять на свой вкус, только твердый. Веточки петрушки и укропа помойте теплой водой и удалите у них толстую часть у основания.

  • Сыр натрите на крупной терке.

  • Добавьте в сковороду подсолнечного рафинированного масла, подогрейте его, разбейте и вылейте на сковороду 2 яйца. Они должны быть на приличном расстоянии друг от друга.

  • Белок яйца равномерно посыпьте тертым сыром, желток должен быть свободным. Жарьте на среднем огне без крышки до готовности, это примерно 5 минут.

  • Яичница готова.

  • Выложите ее аккуратно лопаточкой на тарелку. Посолите 1 щепоткой соли каждый желток.

  • Веточки петрушки и укропа мелко порубите ножом.

  • Посыпьте яичницу рубленой свежей зеленью. Приятного аппетита!

К зелени можете добавить перышко зеленого лука.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Соль 0 0 0
Укроп 0,075 0,015 0,189 1,2
Подсолнечное масло 0 59,94 0 539,4
Петрушка 0,185 0,02 0,38 2,35
Сыр российский 19,2 23,2 0,8 288
Всего в блюде 32 94 2 987
Всего в 1 порции 16 47 1 493
Всего в 100 граммах 12 37 0 398
  • 0
  • 1398
  • 0
  • 159
  • 0
  • 119
  • 0
  • 103
0 комментариев