DOM-EDA.COM

Вяленая дыня

Вяленая дыня — ароматная и полезная сладость. У казахов это блюдо называется кауындак, и для него берется спелый, сочный, сахаристый овощ. Как приготовить вяленую дыню в домашних условиях? Да очень просто! Расскажу подробно и, надеюсь, что вам понравится результат. Ведь это не только вкусно, но и увеличивает срок хранения нежного продукта.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 4 ч.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Казахская

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей

1
35
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 7 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Дыня 500 грамм

Приготовление

  • Я приготовила небольшой кусочек, который был в холодильнике. Очень уж хотелось попробовать поскорее этот десерт.

  • Отрежьте от дыни корку. Мякоть разделите на сектора.

  • А после на тонкие полоски.

  • Разложите их на решетке и поставьте в разогретую до 50°C духовку. Сушите с приоткрытой дверцей. У меня процесс занял всего 3 часа. Но все очень индивидуально!

  • За дынькой внимательно следим! Не допускаем резкого потемнения цвета и, уж тем более, подгорания. Готовые кусочки гибкие и довольно эластичный. При разрезании из них не выделяется сок, а это значит, что все завялилось как положено.

  • Из кусочков можно сплести косу или подать просто так. Хранить в контейнере в холодильнике. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Дыня 3 1,5 37 175
Всего в блюде 3 1 37 175
Всего в 1 порции 3 1 37 175
Всего в 100 граммах 0 0 7 35
  • 0
  • 1522
  • 0
  • 566
  • 0
  • 249
  • 0
  • 1916
Ингредиенты
Пересчитать на
порции
+ -
  1. Дыня 500 грамм
0 комментариев