DOM-EDA.COM

Варенье-пятиминутка из райских яблок

Ну, кто не помнит в своем детстве солнечную веранду, стол под ажурной скатертью, самовар, чашки с дымящимся чаем, сухарницу с печеньем? И вот она, вазочка с вареньем из целых яблочек ранеток, которые можно взять из сиропа за "хвостик" и увидеть какие они прозрачные, красивые и яркие, когда через них проходят солнечные лучи. А какие вкусные... кисло-сладкие, так подходящие к ароматному чаю, печенью и вот таким маленьким моментам радости. Ностальгическое варенье, варенье-классика, варенье-легенда.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Раздельное питание, Для детей

1
200
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 48 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яблоко 1,000 грамм (ранетки)
  2. Сахарный песок 1,000 грамм
  3. Вода 250 грамм

Приготовление

  • Набор продуктов несложный. Ранеточки следует собрать, перебрать от сора, листьев, удалить поврежденные плоды. Я всегда варю с хвостиками, некоторые хозяйки предпочитают их удалять. Делайте, как вам удобнее.

  • Пока мы обрабатываем яблоки, можно сварить сахарный сироп. В кастрюлю с толстым дном засыпьте сахар и влейте воду. Пусть на медленном огне неспешно тает. Помешивайте.

  • Помойте яблоки. Идеально, если есть возможность замочить их в большом объеме воды, дать немного постоять, чтобы удалить мелкие частички сора.

  • Затем пусть стекут в дуршлаге. После можно рассыпать на расстеленную ткань, чтобы дать немного обсохнуть плодам.

  • В готовый прозрачный сироп опустите райские яблочки. Пусть потихоньку прогреваются.

  • Яблоки помешивать нельзя, можно их размять в кашу, а мы ведь хотим увидеть их в вазочке целыми. Поэтому, только слегка потряхиваем кастрюлю. Варенье закипает и на поверхности появляется пенка. Ее следует аккуратно снять в чашку, а потом с удовольствием съесть. Я не знаю людей, которые не любят пенку с варенья. А вы?

  • С момента закипания, варите ранетки 5 мин. Ведь это варенье-пятиминутка. Разлейте по чистым баночкам, храните в холодильнике. Это варенье для быстрого поедания, а как сварить такое впрок, я вам обязательно расскажу чуть позже. А пока, приятного чаепития.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яблоко 4 4 98 520
Вода 0 0 0
Сахарный песок 0 0 998 3990
Всего в блюде 4 4 1096 4510
Всего в 1 порции 4 4 1096 4510
Всего в 100 граммах 0 0 48 200
  • 0
  • 6080
  • 0
  • 37441
  • 0
  • 2104
  • 0
  • 1219
0 комментариев