DOM-EDA.COM

Варенье пятиминутка из абрикосов с имбирем

У нас наступила пора золотистых, спелых, безумно ароматных и нежных абрикосов. Именно такие и нужны, чтобы сварить пятиминутное варенье для быстрого освоения или для хранения в холодильнике. У нас не получается хранить такую вкуснятину долго, но вы можете попробовать. А мы пока поставим чайник и сделаем тосты. Налетай!

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 10

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Для детей

1
177
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 43 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Абрикос 1,000 грамм
  2. Сахарный песок 600 грамм
  3. Имбирь сухой молотый 5 грамм

Приготовление

  • Итак, возьмите спелые абрикосы. И имбирь. Имбирь молотый, сухой, в гранулах — приправа приятнейшая. Он не такой резкий, как свежий, при этом способен одарить вас такими ароматными нотками, что дух захватывает.

  • Помойте абрикосы. Не допускайте попадания в кастрюлю подгнивших плодов. Только спелые, но не поврежденные. Очистите косточки, разделяя абрикосы на половинки.

  • Засыпьте плоды сахарным песком. Никакой воды! Просто дайте немного постоять, потряхивайте, и у вас будет столько сока, сколько надо для приготовления идеального варенья без всякой лишней жидкости.

  • Вот уже и пущен сок. Ставьте кастрюлю на средний огонь. Лучше всего для приготовления такого десерта брать сотейники с толстым дном.

  • Когда все немного разогреется, и сахарный песок начнет расходиться, таять, добавьте имбирь. Вы можете регулировать количество специи на свой вкус, или же вовсе ее исключить, все равно получится вкусно.

  • Доведите варенье до кипения, варите 10 мин., выключайте нагрев. Если у вас есть какие-то сомнения, или вы собираетесь хранить заготовку долгое время, варите абрикосы немного дольше. Я же всегда использую такой вариант быстро, поэтому 5 мин., и ни минутой дольше. Для вкуса, цвета, витаминов.

  • Как же это прекрасно! Можно и как топинг для мороженого, и как пропитку для десертов, просто ложкой с ароматным зеленым чаем. Приятного аппетита! Храните в стеклянных баночках, непременно в холодильнике.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сахарный песок 0 0 598,8 2394
Абрикос 9 1 90 440
Имбирь сухой молотый 0,455 0,3 3,54 17,35
Всего в блюде 9 1 692 2851
Всего в 1 порции 0 0 69 285
Всего в 100 граммах 0 0 43 177
  • 0
  • 3815
  • 0
  • 5257
  • 0
  • 13703
  • 0
  • 2223
0 комментариев