DOM-EDA.COM

Как сварить абрикосовое варенье с косточками

Ядрышки абрикосовых косточек делают это варенье особенным. Лимон добавляет легкую кислинку, делая лакомство не приторным, что часто свойственно абрикосовым джемам. Это поистине королевское варенье!

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, Для детей

1
191
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 46 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Абрикос 700 грамм
  2. Лимонный сок из половинки лимона
  3. Сахарный песок 500 грамм

Приготовление

  • Для варенья нужны спелые абрикосы, сочный лимон и сахарный песок. Все очень просто.

  • Хорошо промытые абрикосы разрежьте, вынимая косточки, на четвертинки.

  • Положите плоды в кастрюлю, засыпьте сахарным песком.

  • Выжмите сок из половинки лимона прямо в кастрюльку. Пусть сахар немного растворится.

  • Расколите косточки абрикоса, извлеките ядрышки.

  • Поставьте кастрюлю на маленький нагрев до растворения сахара. Потряхивайте кастрюльку в процессе.

  • Снимите пенку, варите около 1 ч. до загустения сиропа.

  • Положите в кастрюльку ядра косточек абрикосов. Варите еще пять минут. Выключите нагрев, остудите. Подавайте с горячим чаем.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лимонный сок 0 0 0
Сахарный песок 0 0 499 1995
Абрикос 6,3 0,7 63 308
Всего в блюде 6 0 562 2303
Всего в 1 порции 6 0 562 2303
Всего в 100 граммах 0 0 46 191
  • 0
  • 1516
  • 0
  • 3928
  • 0
  • 142
  • 0
  • 301
0 комментариев