DOM-EDA.COM

Тыквенные драники

Тыква очень полезна, рекомендую почаще включать в рацион. Для тех кто уже любит данный овощ или только собирается полюбить, предлагаю вариант замечательных тыквенных драников. Готовятся они очень просто, быстро, а получаются вкусными и аппетитными. Подавать это блюдо лучше со свежей сметаной или другими соусами на выбор. Отличный ужин или обед!

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

1
81
кКал

Белки: 8 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 9 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Тыква 300 грамм
  2. Чеснок 1 зубок
  3. Яйцо куриное 1 штука
  4. Петрушка 5 грамм
  5. Растительное масло для жарки
  6. Мука пшеничная высшего сорта 50 грамм
  7. Соль по вкусу

Приготовление

  • Выбирайте тыкву с ярко-оранжевой мякотью, у нее насыщенный вкус, готовится быстро и по структуре бархатистая.

  • Тыкву очистите от кожуры и натрите на крупной терке. В миску с измельченным овощем добавьте яйцо, соль и перец.

  • Туда же положите измельченные листья петрушки и мелко натертый зубчик чеснока. Петрушку использовала замороженную с осени. Всегда храню ее морозильнике и по мере необходимости добавляю в супы, вторые блюда и даже салаты.

  • Теперь добавьте необходимое количество муки.
  • Перемешайте и выкладывайте тыквенные драники в виде небольших котлет на раскаленную сковороду с растительным маслом. Я делала это ложкой, смоченной водой.

  • Жарьте до аппетитной румяной корочки с обеих сторон. Если потребуется, переверните несколько раз для равномерного прожаривания.

  • Подавайте тыквенные драники горячими, сопроводив свежей и густой сметаной. Вкус чуть сладковатый, аромат сногсшибательный! Великолепное блюдо!

Тыква буквально напичкана витаминами, больше всего в ней каротина и витамина А, которые полезны для глаз и слизистых оболочек, являются антиоксидантами и антиканцерогенами. Марганец, фосфор, цинк, калий, железо также наполняют румяную красотку. Сплошная польза! Пектин, содержащийся в тыкве выведет холестерин, витамины избавят от солей и улучшат иммунную систему. Готовьте тыкву как можно чаще, наслаждайтесь ею, польза и вкус гарантированы!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 5,4 0,65 34,95 167
Соль 0 0 0
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Тыква 21 0,3 3 78
Петрушка 0,185 0,02 0,38 2,35
Растительное масло 0 0 0
Всего в блюде 33 6 40 331
Всего в 1 порции 33 6 40 331
Всего в 100 граммах 8 1 9 81
  • 0
  • 2083
  • 0
  • 3811
  • 2
  • 2469
  • 0
  • 107
1 комментарий

Я тоже часто готовлю тыквенные драники ( я их называю оладушками). Вкуснятина!