Творожно-банановая запеканка
Для многих не секрет, что запеканки на основе творога — очень полезные и вкусные. Их обожают не только детки, но и большинство взрослых! Этот очень полезный и сытный десерт, за счёт сладких фруктов, например, бананов, добавление сахара можно уменьшить, или вовсе исключить. А ведь это ещё один плюс к полезности этого десертика! Очень люблю делать запеканочку для своего ребёнка, он её обожает! Прекрасное решение сытного завтрака, который наполнит энергией на целый день, а также предотвратит объедания вредными сладостями. Творожно-банановую запеканку можно подавать к чаю, разным горячим напиткам, а также к праздничному столу, предварительно украсив на ваше усмотрение!
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 10
Назначение рецепта: На завтрак, На ужин - десерт, Для детей - затрак, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для детей - полдник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Творог 400 грамм
- Банан 1 штука
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сахарный песок 2 ст. ложки
- Манная крупа 3 ст. ложки
- Овсяные хлопья 1 ст. ложка
- Разрыхлитель теста 10 грамм
- Ванилин 2 грамма
Приготовление
-
Для приготовления этого потрясающего лакомства, необходимо сначала подготовить нужные ингредиенты. -
Первым шагом будет очистить большой спелый банан от кожуры и нарезать кружочками! Это для того чтобы потом его легче можно было размять вилкой и взбить миксером или блэндэром! -
После этого во взбитый банан добавьте весь творог! -
Хорошо перемешайте до однородного состояния с помощью ложки или кухонной лопатки! -
Далее в приготовленную творожно-банановую массу всыпьте манную крупу и хорошо перемешайте! -
Следующим шагом будет добавление сахара ванилина, разрыхлителя и овсяных хлопьев в десертную массу. (Я стараюсь предварительно измельчить овсяные хлопья, но также можно этого не делать. Вкус и консистенция блюда не портится) Тщательно перемешайте тесто! -
В полученную смесь введите два яйца! И опять всё хорошо перемешайте! -
Наше тесто готово, теперь дайте ему немного постоять, чтобы все ингредиенты хорошо соединились, а манная крупа и овсяные хлопья немного набухли. Тем временем включите духовку разогреться до 180 °C! -
Подготовим небольшую форму для выпекания и смажем совсем немножко растительным маслом. Если вы используете силиконовую форму, то смазывать не нужно! -
Затем нужно наполнить форму творожно-банановым тестом и аккуратно разровнять лопаткой по поверхности! И отправьте в уже разогретую духовку на 30 минут! -
После истечения времени выпекания, достаньте из духовки и дайте ей немножко постоять. Освободите от формы! -
Вот какая румяная и ароматная получилась запеканка! Нарежьте запеканку на порционные кусочки и скорее делайте чай, чтобы попробовать эту нежную вкуснятину ещё тёплой! По желанию её можно украсить нарезаными кусочками банана, глазурью, мёдом, ягодами, сахарной пудрой и другими лакомствами на ваш вкус! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Творог | 84 | 16 | 12 | 544 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 49,9 | 199,5 |
| Банан | 3 | 0,4 | 43,6 | 190 |
| Манная крупа | 7,725 | 0,75 | 54,975 | 246 |
| Разрыхлитель теста | 0,01 | 0 | 1,96 | 7,9 |
| Овсяные хлопья | 1,428 | 0,864 | 8,316 | 43,92 |
| Ванилин | 0,002 | 0,002 | 0,254 | 5,76 |
| Всего в блюде | 108 | 28 | 171 | 1394 |
| Всего в 1 порции | 10 | 2 | 17 | 139 |
| Всего в 100 граммах | 12 | 3 | 20 | 164 |
