DOM-EDA.COM

Торт с какао "Темная ночь"

Предлагаю простой рецепт вкусного домашнего тортика с нежнейшим кремом. Его можно легко приготовить как на праздник, так и в будний день. Такой простой рецепт торта из какао порошка можно готовить в домашних условиях и он, без сомненья, понравится всем любителям всего шоколадного.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для детей

1
377
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 44 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Тесто
  1. Яйцо куриное 2 штуки
  2. Сгущенное молоко 150 грамм
  3. Сахарный песок 1 стакан
  4. Сметана 250 грамм
  5. Сода пищевая 1 ч. ложка
  6. Какао-порошок 1 ст. ложка
  7. Мука пшеничная высшего сорта 2 стакана
Крем
  1. Сгущенное молоко 0,5 стаканов
  2. Масло сливочное 150 грамм

Приготовление

  • Для начала приготовьте все нужные продукты для торта, чтобы все было под рукой.

  • Возьмите вместительную глубокую посудину и разбейте в нее яйца.

  • Добавьте сгущенное молоко.

  • Всыпьте сахар.

  • Положите сметану и соду. Вот только теперь можно перемешать.

  • Чтобы торт приобрел темный шоколадный оттенок, добавьте какао.

  • В последнюю очередь всыпьте муку.

  • Все хорошенько перемешайте. Тесто готово. Оно должно напоминать по густоте жирную сметану. Духовой шкаф заранее нагрейте. Форму смажьте маслом и выложите в нее тесто. Поставьте в духовой шкаф, выпекайте при температуре 180*С.

  • Теста получается довольно прилично по объему, поэтому я использовала две формы. В итоге получила 2 тортика. 

  • В духовом шкафу изделие держите около 40 минут. Затем дайте ему остыть, извлеките из формы.

  • Пока бисквит остывает, займитесь приготовлением нежного крема. Миксером взбейте размягченное масло, предварительно порезав на кусочки, добавьте к маслу сгущенное молоко и продолжайте взбивать.

  • Нанесите готовый крем на поверхность бисквита. Хорошо бы разрезать бисквит на коржи и пропитать каждый кремом. Я пекла этот простой шоколадный торт в обычный день, поэтому не стала особо усердствовать. А если готовить торт к празднику, конечно и украсить его надо постараться.

Готовое тесто можно вылить не в форму, а на большой железный лист. Когда изделие будет готово, разрезать его на 2 части, каждую из этих частей еще на 2 части разрезать поперек, в итоге, получится 4 коржа. Каждый корж смазать кремом, сложить их друг на друга, получится высокий торт. Украсить по своему усмотрению.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Какао-порошок 5,75 2,75 2,75 77,5
Сметана 6,25 100 8,5 952,5
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 34,56 4,16 223,68 1068,8
Масло сливочное 0,75 123,75 1,2 1122
Сахарный песок 0 0 199,6 798
Сода пищевая 0 0 0
Сгущенное молоко 21,6 25,5 168 960
Всего в блюде 81 267 604 5135
Всего в 1 порции 40 133 302 2567
Всего в 100 граммах 6 19 44 377
  • 0
  • 1492
  • 0
  • 15035
  • 0
  • 695
  • 0
  • 2059
0 комментариев