Торт "Домашний"

9 января 2017, 13:34

Торт на основе маргарина и молока. Молочный заварной крем получается не жирным и очень нежным на вкус.

Время подготовки: 30 м.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: Для детей

319
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 44 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Приготовление

Торт «Домашний» неприхотлив в приготовлении. Хорошо подойдет для домашнего чаепития. Берете маргарин, сахар, пищевую соду. Соду нужно предварительно загасить уксусной эссенцией. И три стакана муки.
Замесить тесто. Маргарин, сахар, соду и муку хорошо перемешать до однородной массы. Добавить молоко. И хорошо вымешать. Месить пока тесто не начнет отлипать от рук. На часок можно поставить в холодильник.
Делаете тесто валиком и разделяете на шесть частей. И скатать в колобки. Раскатываете в блины толщиной в 3 — 4 мм.
Разогрейте хорошо духовку и выпекать можно на большом огне. Коржи пекутся очень быстро: 7 — 10 мин. Сильно поджаривать не нужно. И не в коем случае не смазываете противень маслом, иначе коржи сгорят!
Делаем крем. Одно яйцо растереть с одним стаканом сахара, добавить муки, молока. Все хорошо перемешать и поставить на огонь. Постоянно перемешиваете. Добавить 50 г сливочного масла и варить, пока не образуются пузырьки. До консистенции густой сметаны. Можно для аромата добавить ванильный сахар.
Обрезаем краешки коржей. Доводим их до одинакового размера. Обрезанные крошки растереть в порошок. Они пригодятся для украшения нашего торта.
Смазываем все коржи кремом и сверху посыпаем растолченными крошками. Все. Наш торт готов. На вкус торт очень нежный. А главное не жирный. Попробуйте! Вам понравится. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Яйцо куриное	0,127	0,109	0,007	1,57
Мука пшеничная высшего сорта	64,8	7,8	419,4	2004
Масло сливочное	0,25	41,25	0,4	374
Ваниль	0,005	0,005	0,65	14,4
Молоко	14,5	16	23,5	290
Сахарный песок	0	0	299,4	1197
Сода пищевая	0	0	0	—
Маргарин	0,4	162	1,4	1434
Всего в блюде	80	227	744	5314
Всего в 1 порции	10	28	93	664
Всего в 100 граммах	4	13	44	319