DOM-EDA.COM

Тофу со специями, запеченный в духовке

Отличная и оригинальная закуска к пиву. Если вам надоели сырные палочки, гренки и луковые кольца, то запеченный тофу со специями в духовке - это то, что вы давно искали!

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 10

Национальная кухня: Китайская

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Вегетарианское питание, Постное питание, Для детей

1
259
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 23 г

Углеводы: 9 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Тофу - соевый творог 200 грамм
  2. Подсолнечное масло 3 ст. ложки
  3. Паприка сушеная 2 ст. ложки
  4. Куркума 1 ст. ложка
  5. Соль 1 ч. ложка
  6. Чеснок 7 грамм (чесночный порошок)

Приготовление

  • Для приготовления пряных палочек тофу нам понадобится сам соевый творог, берите без добавок, у него должен быть совершенно нейтральный вкус. Специи и пряности (у меня это копченая паприка), молотая куркума, чесночный порошок и соль по вкусу. Также понадобится растительное масло для смазывания противня. При желании можно добавить или убрать какие-то специи на ваше усмотрение.

  • Разрезаем соевый творог на палочки примерно одинакового размера.

  • Далее готовим смесь специй. Высыпаем в глубокую тарелку куркуму.

  • Добавляем к ней молотую копченую паприку, вкус получится «с дымком».

  • Чесночный порошок.

  • Затем соль и все тщательно и равномерно перемешаем. Если хотите блюдо с перчинкой, то добавьте еще красного жгучего молотого перца.

  • Обваливаем каждое изделие в получившейся смеси.

  • Выкладываем заготовки на смазанный подсолнечным маслом противень и запекаем в духовке, разогретой до 180°C  20 мин. Периодически необходимо открывать духовку и переворачивать изделия, чтобы они равномерно зажарились.

  • Готовую закуску из тофу остужаем и подаем к пиву или квасу. Подавать можно также вместе с острым или сливочно-чесночным соусом. Приятного аппетита, друзья!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Чеснок 0,42 0,007 2,31 10,43
Подсолнечное масло 0 59,94 0 539,4
Куркума 1,2 1,5 9,75 53,1
Паприка сушеная 3,92 3,64 15,12 78,96
Тофу - соевый творог 16 9,6 3,8 152
Всего в блюде 21 74 30 833
Всего в 1 порции 2 7 3 83
Всего в 100 граммах 6 23 9 259
  • 0
  • 3255
  • 0
  • 2106
  • 0
  • 7204
  • 1
  • 2246
0 комментариев