Тофу со специями, запеченный в духовке

Для приготовления пряных палочек тофу нам понадобится сам соевый творог, берите без добавок, у него должен быть совершенно нейтральный вкус. Специи и пряности (у меня это копченая паприка), молотая куркума, чесночный порошок и соль по вкусу. Также понадобится растительное масло для смазывания противня. При желании можно добавить или убрать какие-то специи на ваше усмотрение.

Разрезаем соевый творог на палочки примерно одинакового размера.

Далее готовим смесь специй. Высыпаем в глубокую тарелку куркуму.

Добавляем к ней молотую копченую паприку, вкус получится «с дымком».

Чесночный порошок.

Затем соль и все тщательно и равномерно перемешаем. Если хотите блюдо с перчинкой, то добавьте еще красного жгучего молотого перца.

Обваливаем каждое изделие в получившейся смеси.

Выкладываем заготовки на смазанный подсолнечным маслом противень и запекаем в духовке, разогретой до 180°C  20 мин. Периодически необходимо открывать духовку и переворачивать изделия, чтобы они равномерно зажарились.

Готовую закуску из тофу остужаем и подаем к пиву или квасу. Подавать можно также вместе с острым или сливочно-чесночным соусом. Приятного аппетита, друзья!