Свинина с картошкой запеченная в духовке
Свинина, приготовленная таким способом, получается очень вкусной, сочной и ароматной. Это блюдо может стать главным на вашем праздничном столе. Хотя это мясо считается тяжелым для организма из-за ее калорийности и жирности, но на праздник можно себе позволить отведать это замечательное блюдо.
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 1 ч 30 м.
Количество порций: 5
Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Приготовьте все необходимые продукты. Мясо свинины идеально подойдет шейка. Но можно любое другое, но желательно чтобы мясо было с прослойками жира. Жир пропитает мясо и оно будет сочным. Майонез подойдет любой кроме сырного. Так же понадобится пищевой пакет. -
Мясо разрежьте на крупные кусочки. -
Очистите несколько зубчиков чеснока и надавите специальным прессом. Чеснок будет белее сочным и мясо максимально возьмет в себя его аромат при мариновании. -
Возьмите глубокую миску, положите в нее кусочки мяса, посолите, добавьте майонез с чесноком и все тщательно перемешайте. Пусть мясо постоит часа 3. Чем дольше, тем мясо лучше промаринуется. -
Почистите картофель и порежьте его на крупные куски. -
Когда мясо замаринуется, возьмите пищевой пакет и равномерно по всему пакету разместите кусочки мяса, чередуя с картофелем. Затем край пакета завяжите и по всему периметру проткните пакет иголкой, чтобы выходил лишний пар, чтобы пакет не раздулся и не лопнул. -
Выпекайте блюдо при температуре духовки 180-200°С примерно часа полтора. Когда мясо будет готово, достаньте его из пакета и разложите на плоской тарелке. Можно сверху посыпать свежей зеленью. К этому блюду лучше всего подойдут легкие салаты из свежих овощей и зелени или томатный сок. Блюдо невероятное на вкус. Угощайте и удивляйте своих родных, друзей и гостей. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 2,4 | 67 | 3,9 | 627 |
| Картофель | 10 | 2 | 81,5 | 385 |
| Чеснок | 1,2 | 0,02 | 6,6 | 29,8 |
| Свинина | 168,8 | 211,9 | 0 | 2630 |
| Всего в блюде | 182 | 280 | 92 | 3671 |
| Всего в 1 порции | 36 | 56 | 18 | 734 |
| Всего в 100 граммах | 11 | 17 | 5 | 225 |
