DOM-EDA.COM

Сушеный жареный лук в дегидраторе

Мог ли лук в сушилке получиться еще вкуснее, чем высушенный со специями. Да! Это предварительно обжаренный, а уж после приготовленный в дегидраторе. Его можно использовать для различных закусок, подавать вместе с маринованными морепродуктами, посыпать им бутерброды, добавлять в гамбургеры и другие сэндвичи. Да и просто так похрустеть им - большое кулинарное удовольствие.

Время подготовки: 20 м.

Время приготовления: 5 ч.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей, Специальное питание

1
50
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 10 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Растительное масло 1 ч. ложка
  2. Лук репчатый 600 грамм
  3. Соль по вкусу

Приготовление

  • Подготовьте репчатый лук. Очистите, сполосните и обсушите его.

  • Порежьте четверть кольцами острым ножом.

  • Разогрейте масло на сковороде. Поместите кусочки лука в масло и готовьте на среднем огне.

  • Добавьте немного соли.

  • Готовьте до слабого размягчения лука.

  • И легкого зарумянивания.

  • Раскладывайте обжаренный лук на решетки дегидратора.

  • Поместите все в сушилку.

  • Включите на 5 часов при 65°C.

  • По истечении времени лук будет готов. Можно попробовать его, и если покажется, что сухости недостаточно, прибавить пол часа или час.

  • Храните заготовку, пересыпав лук после полного остывания, в банку, закрыв крышкой. Это очень вкусно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 8,4 0 62,4 246
Соль 0 0 0
Растительное масло 0 7 0 62,86
Всего в блюде 8 7 62 308
Всего в 1 порции 8 7 62 308
Всего в 100 граммах 1 1 10 50
  • 0
  • 1782
  • 0
  • 1683
  • 0
  • 1246
  • 0
  • 1544
0 комментариев