Сушеный жареный лук в дегидраторе
Время подготовки: 20 м.
Время приготовления: 5 ч.
Количество порций: 1
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей, Специальное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Подготовьте репчатый лук. Очистите, сполосните и обсушите его.
-
Порежьте четверть кольцами острым ножом.
-
Разогрейте масло на сковороде. Поместите кусочки лука в масло и готовьте на среднем огне.
-
Добавьте немного соли.
-
Готовьте до слабого размягчения лука.
-
И легкого зарумянивания.
-
Раскладывайте обжаренный лук на решетки дегидратора.
-
Поместите все в сушилку.
-
Включите на 5 часов при 65°C.
-
По истечении времени лук будет готов. Можно попробовать его, и если покажется, что сухости недостаточно, прибавить пол часа или час.
-
Храните заготовку, пересыпав лук после полного остывания, в банку, закрыв крышкой. Это очень вкусно!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Лук репчатый | 8,4 | 0 | 62,4 | 246 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 7 | 0 | 62,86 |
| Всего в блюде | 8 | 7 | 62 | 308 |
| Всего в 1 порции | 8 | 7 | 62 | 308 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 1 | 10 | 50 |
