Яблоки сушеные в духовке на зиму

Годятся для сушки яблоки любых сортов.

Промойте их, обсушите на ткани.

Порежьте на слайсы ножом или любым другим удобным способом. Семечки в процессе нарезки вываливаются сами, а если не выпали, то во время сушки это точно произойдет. Поэтому, не стоит тратить время на удаление семенных коробочек.

На противень разложите дольки яблок, слегка внахлест, это поможет ускорить процесс сушки, будет вентиляция. Поставьте противень с заготовкой в духовку с приоткрытой дверцей для сушки при температуре 90-100°C. Сушите до полного удаления влаги из плодов. Возможна сушка в несколько этапов, так как это довольно длительная процедура. Хранить готовые яблочки можно в тряпичных пакетах, плотно закрытых банках. Использовать по мере необходимости.