DOM-EDA.COM

Слоеные косички с сосисками и моцареллой

Довольно часто каждый из нас хочет побаловать своих домочадцев вкусной выпечкой, но так, чтобы быстро и без лишних хлопот. В такие моменты выручает готовое слоеное тесто. Из него можно готовить и выпечку на десерт, и сытную выпечку с мясной начинкой. Например, слойки с сосисками и сыром очень аппетитные и сытные. А слоеные косички с сосисками и нежной Моцареллой достойны места в центре праздничного стола. Попробуйте и сами убедитесь как это просто и быстро.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для детей

1
307
кКал

Белки: 11 г

Жиры: 17 г

Углеводы: 40 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Слоеное тесто 250 грамм
  2. Сосиски 4 штуки
  3. Яичный желток 1 штука
  4. Сыр моцарелла 60 грамм
  5. Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. ложка

Приготовление

  • Подготовим все необходимые продукты. Тесто можно использовать дрожжевое или бездрожжевое, вкус выпечки не изменится. Если оно было замороженным, то дайте ему 25 минут полностью разморозиться при комнатной температуре. Сосиски лучше использовать сливочные или молочные.

  • Сосиски необходимо порезать пополам.

  • Сыр режем  вот такими небольшими пластинками средней толщины.

  • Стол слегка присыпаем мукой, чтобы при раскатывании ничего не липло.

  • Выкладываем тесто на поверхность.

  • Далее с помощью скалки раскатываем тесто в пласт средней толщины. Тесто не должно быть толстым или слишком тонким.

  • Разрезаем подготовленный пласт на 8 частей одинакового размера.

  • На каждую часть теста в середину выкладываем половину сосисочки.

  • Сверху выкладываем пластинку сыра «Моцарелла».

  • С помощью ножа делаем вот такие разрезы на тесте.

  • Далее формируем косичку. Чтобы косичка не распалась можно с одной стороны скрепить ее деревянной зубочисткой.

  • Белок отделяем от желтка. Белок нам не понадобится, а желток слегка взбиваем с помощью вилки.

  • Выкладываем подготовленные слойки с сосисками на противень с пергаментом. Смазываем изделия взбитым желтком и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут. Пирожки должны хорошо пропечься и приобрести нежный золотистый цвет. Вкусные, домашние слоеные косички с сосисками и нежной Моцареллой готовы! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Мука пшеничная высшего сорта 3,24 0,39 20,97 100,2
Сыр моцарелла 10,8 14,4 0 144
Слоеное тесто 27 22,75 200,25 747,5
Яичный желток 2,754 5,2479 0,3026 60,86
Сосиски 22 56 2 660
Всего в блюде 65 98 223 1712
Всего в 1 порции 8 12 27 214
Всего в 100 граммах 11 17 40 307
  • 0
  • 8298
  • 0
  • 1654
  • 0
  • 271
  • 0
  • 123
0 комментариев