DOM-EDA.COM

Сливочное мороженое

Всегда мечтала научиться делать собственное мороженое в домашних условиях. Каких только способов не перепробовала. И вот, наконец, нашла хороший вариант: просто, быстро и самое главное, получается вкус настоящего сливочного мороженого. А какой состав: без всяких искусственных добавок, красителей и растительных жиров. Дети в восторге!

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Для детей

1
333
кКал

Белки: 3 г

Жиры: 30 г

Углеводы: 12 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Сливки 35% жирности 250 грамм
  2. Сгущенное молоко 50 грамм
  3. Сахар ванильный 0,5 грамм

Приготовление

  • Чтобы получилось вкусное лакомство со сливками, надо приготовить жирные сливки, немного сгущенного молока и ванилин.

  • В глубокую посудину вылейте сливки 33% жирности, предварительно охлажденные в холодильнике.

  • Взбивайте их при помощи блендера или миксера, пока они не загустеют. Для полной уверенности можете капнуть немного лимонного сока.

  • Теперь добавьте сгущенное молоко и продолжайте взбивать. 

  • Масса получится воздушной. Попробуйте ее на вкус, если вам покажется недостаточно сладкой, добавьте ещё сгущенного молока. 

  • Приготовьте форму и специальные формочки для мороженого, в которых будете замораживать десерт.

  • Заполните приготовленной массой формочки с помощью ложки. Поместите их в морозилку, можно на ночь.

  • Когда соберетесь полакомиться домашним творением, достаньте формы из морозилки, чуть подержите их в тепле, чтобы легче было извлечь мороженое, и можете наслаждаться сливочным вкусом.

Такое лакомство можно подать с сиропом, с вареньем, с орехами или шоколадом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сгущенное молоко 3,6 4,25 28 160
Сливки 35% жирности 5,5 87,5 8 839,5
Сахар ванильный 0 0 0,4925 1,97
Всего в блюде 9 91 36 1001
Всего в 1 порции 1 18 7 200
Всего в 100 граммах 3 30 12 333
  • 2
  • 6504
  • 0
  • 2287
  • 0
  • 1537
  • 0
  • 4373
0 комментариев