Сладкая пицца с нежным творожным сыром
Хочется порадовать себя и родных чем-то сладеньким и необычным? Тогда попробуйте приготовить пиццу по этому рецепту. Тонкое тесто с хрустящей корочкой и сладкой начинкой - что еще нужно для полного счастья?
Время подготовки: 3 м.
Время приготовления: 40 м.
Количество порций: 5
Назначение рецепта: На завтрак, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Тесто
- Мука пшеничная высшего сорта 300 грамм
- Сахарный песок 3 ст. ложки
- Молоко 150 грамм
- Растительное масло 2 ст. ложки
Начинка
Приготовление
-
Для приготовления сладкой пиццы потребуется небольшое количество продуктов: -
Для начала нужно просеять муку через сито. Затем добавить сахарный песок и размешать его с мукой. После этого в середине сделать углубление и постепенно вливать молоко, вымешивая тесто вилкой. Когда всё молоко будет добавлено в тесто, налить подсолнечное масло и продолжать вымешивать тесто руками. -
Подпылить рабочую поверхность мукой, выложить тесто.Еще немножко его размять до эластичности, а затем сформировать шар, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник минут на двадцать. -
Достаем охлажденный шар из теста и начинаем его раскатывать в зависимости от размера формы, где будете выпекать пиццу. У меня форма прямоугольная, поэтому я раскатываю из теста прямоугольник. -
Форму необходимо застелить фольгой или пергаментом и смазать небольшим количеством масла. Аккуратно с помощью скалки выложить тесто в форму и поставить в предварительно разогретую духовку до 180°C на 15 минут. -
Для начинки в этот раз я взяла смесь консервированных фруктов (ананаса, гуавы, маракуйи). Подойдет и обычная баночка консервированных ананасов. И просто замечательно, если вместо консервированных фруктов будут свежие — банан, киви, да всё что угодно. Делаем крем. Для этого вилкой взбиваем сливочный творожный сыр с сахаром. -
Достаем из духовки тесто, даем ему слегка остыть. Духовку не выключаем! Затем намазываем щедрым слоем творожный крем и сверху выкладываем фрукты. Снова отправляем в духовку на 5 минут. -
Остывшую сладкую пиццу разрезать на треугольнички и подавать к столу. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Мука пшеничная высшего сорта | 32,4 | 3,9 | 209,7 | 1002 |
| Молоко | 4,35 | 4,8 | 7,05 | 87 |
| Сыр сливочный | 8,895 | 51,36 | 6,105 | 513 |
| Растительное масло | 0 | 30 | 0 | 269,4 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 174,65 | 698,25 |
| Ананас | 0,6 | 0,2 | 23,6 | 100 |
| Всего в блюде | 46 | 90 | 421 | 2669 |
| Всего в 1 порции | 9 | 18 | 84 | 533 |
| Всего в 100 граммах | 4 | 8 | 41 | 265 |
