DOM-EDA.COM

Салат "Щетка"

Салат "Щетка" не просто так получил свое название - он отлично очищает организм. И подойдет тем, кто худеет или придерживается поста.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед, На ужин, Для диеты, Постное питание, Для детей, Специальное питание

1
54
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 7 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Морковь 300 грамм
  2. Свекла 300 грамм
  3. Капуста белокочанная 300 грамм
  4. Приправы и специи 5 грамм
  5. Нерафинированное растительное масло 20 грамм

Приготовление

  • Берем все необходимые для салата ингредиенты. Белокочанная капуста, морковка и свекла. Для заправки используется растительное масло. Лучше использовать не рафинированное подсолнечное масло. Оно имеет приятный аромат семечек и полезные свойства. Оно является хорошим средством при профилактике сердечно сосудистых болезней. Понижает уровень холестерина.
  • Шинкуем нашу капусту мелкой соломкой. Складываем ее в большую емкость, что-бы было удобнее ее перемешивать. Посыпаем капусту солью и приминаем ее, чтобы она дала немного сока.
  • На терке для морковки по корейски натираем длинной соломкой морковку и свеклу. Можно натереть и на самой обычной терке. Это не повлияет на вкусовые свойства. Просто длинная соломка очень красиво смотрится при подаче.
  • Смешиваем ингредиенты в следующем порядке. В большую миску с нашинкованной капустой добавляем не рафинированное масло, все перемешиваем. Затем в миску высыпаем натертую морковку и перемешиваем. При необходимости добавляем еще растительного масла. И только в конце добавляем свеклу. Делаем в таком порядке, для того, чтобы все овощи не впитали в себя цвет свеклы, а были каждый своего цвета.
  • Для более интересного вкуса можете в салат выдавить несколько капель лимонного сока. Это придаст особенной пикантности и оригинальности салату. Салат отлично храниться около трех дней в холодильнике. Именно поэтому Вы можете приготовить его в прок. Если вы хотите снизить его калорийность, тогда можете заправить салат одной ложкой уксуса и щепоткой сахарного песка. А можно и добавить мед. Все зависит от Ваших уникальных вкусов и предпочтений. Готовьте для себя и своих близких. Всем приятного аппетита и крепкого здоровья!)

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 3,9 0,3 20,7 105
Свекла 4,5 0,3 26,4 126
Капуста белокочанная 5,4 0,3 14,1 84
Приправы и специи 0,5475 0,163 1,9155 12,75
Нерафинированное растительное масло 0 19,8 1,8 179,8
Всего в блюде 14 20 64 507
Всего в 1 порции 3 5 16 126
Всего в 100 граммах 1 2 7 54
  • 5
  • 3753
  • 0
  • 1451
  • 0
  • 1006
  • 0
  • 229
0 комментариев