Сахарный сироп за минуту

Готовится сироп в микроволновой печи, поэтому смешивать сахарный песок и воду следует в подходящей для этого прибора посуде — чашке, стеклянной мисочке, банке, специальной емкости для микроволновки. Традиционный сахар можно заменить на тростниковый или частично и полностью на мед.

В мисочку с 2 ст. л. воды добавьте сахарный песок.

В пропорции 1:1.

Поставьте емкость с будущим сиропом в микроволновую печь на максимальную мощность на 30 сек. Выньте и проверьте готовность. Можно перемешать ложкой для ускорения процесса. Еще 5 или 10 сек., если это требуется. Базовый сироп готов. Его уже можно использовать в качестве сладкой добавки.

А можно добавить в сироп цедру апельсина, натертую на меленькой терке. Тогда сладость станет ароматной.

Отожмите через ситечко немножко сока лимона или мандарина (апельсина), получится сироп с фруктовым вкусом. К мороженому или в качестве добавки в смузи, шейки, коктейли.

Хотите пропитать ромовую бабу? Чуточку рома влейте в мисочку. А может это будет коньяк или абсент? Отличная идея для тортов и пирожных.

Кофейный вкус и аромат дадут сиропу 2-3 ложки свежесваренного натурального кофе. А можете воспользоваться небольшим количеством растворимого, попросту размешав его в мисочке.

Вот так просто, за считанные секунды можно приготовить сладкую добавку для разных случаев. И посуды много пачкать не придется. Отлично!