DOM-EDA.COM

Рисовый суп с говяжьей тушенкой

Тушенка значительно сокращает время приготовления первых и вторых блюд, ведь мясо - это продукт достаточного длительного приготовления. Рекомендую сварить с говяжьей тушенкой рисовый суп. Добавив несколько дополнительных ингредиентов, можно приготовить вкусный обед для семьи, не затратив много времени.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 6

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - первое

1
280
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 22 г

Углеводы: 14 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Рис 150 грамм
  2. Тушенка говяжья 1 банка
  3. Морковь 1 штука
  4. Лук репчатый 1 штука
  5. Картофель 2 штуки
  6. Подсолнечное масло 10 ст. ложек
  7. Томатная паста 1 ст. ложка
  8. Соль 1 ст. ложка
  9. Лавровый лист 3 штуки
  10. Смесь перцев 1 ч. ложка

Приготовление

  • Приготовим все необходимые ингредиенты для приготовления рисового супа с тушенкой. Рис рекомендую взять пропаренный. Масло нужно только рафинированное, чтобы не испортить аромат блюда.

  • Рис тщательно промыть чуть теплой водой.

  • Вскипятить 1.8 литра воды, добавить 1 ст. ложку с горкой соли и промытый рис. Варить на среднем огне при слегка приоткрытой крышке 15 минут. Пену снимать, а она будет все время образовываться при варке.

  • Приготовим пассеровку. Морковь натрем на крупной терке, лук порежем полукольцами.

  • Вылить в сковороду 10 ст. ложек подсолнечного рафинированного масла, подогреть его и выложить лук. Пассеровать на среднем огне в открытой сковороде 5 минут.

  • Добавить морковь, перемешать с луком и пассеровать еще 5 минут. Периодически перемешивать для равномерного обжаривания.

  • Добавить 1 ст. ложку томатной пасты, перемешать и пассеровать 3 минуты постоянно помешивая.

  • Картофель порезать кубиками.

  • Выложить тушенку из банки вместе с жиром и желе. Измельчить.

  • Через 15 минут после закладки риса поместить в кастрюлю картофель, пассеровку, тушенку, 1 ч. ложку без горки смеси перцев и 3 лавровых листа. Варить 10 минут.

  • Суп готов. Можете подавать на стол. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Рис 10,5 1,5 118,5 510
Лавровый лист 0,228 0,252 1,461 9,39
Картофель 4 0,8 32,6 154
Подсолнечное масло 0 199,8 0 1798
Тушенка говяжья 47,658 58,812 0 723,32
Смесь перцев 0,436 0,128 1,532 10,2
Томатная паста 1,4 0,375 4,175 23
Всего в блюде 67 261 176 3311
Всего в 1 порции 11 43 29 551
Всего в 100 граммах 5 22 14 280
  • 0
  • 5900
  • 0
  • 2655
  • 0
  • 1506
  • 0
  • 5251
0 комментариев