DOM-EDA.COM

Подлива с куриной печенью

Один из вариантов подливы с куриной печенью, готовиться очень просто, а главное вкусно.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 45 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для беременных и кормящих, Для детей

1
151
кКал

Белки: 14 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 5 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Куриная печень 800 грамм
  2. Лук репчатый 2 штуки
  3. Сметана 5 ст. ложек
  4. Томатная паста 4 ст. ложки
  5. Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. ложка

Приготовление

  • Подготавливаем ингредиенты, очищаем лук. Печень можно нарезать небольшими кусочками, можно оставить как есть.
  • На разогретое масло в сковороде выкладываем куриную печень.
  • Обжариваем с двух сторон.
  • То же самое проделываем с оставшимися кусочками печени.
  • Нарезаем лук небольшими квадратиками.
  • Высыпаем в разогретое масло.
  • Обжариваем до немного золотистого цвета.
  • Сверху лук посыпаем мукой ( одна столовая ложка), стараемся распределить муку равномерно, как это возможно.
  • Как следует перемешиваем лук с мукой, обжариваем пару минут.
  • Добавляем сметану, если нет сметаны можно кефир, на вкус это не повлияет.
  • Перемешиваем.
  • Добавляем томатную пасту.
  • Перемешиваем.
  • Наливаем в сковородку немного воды.
  • Перемешиваем. И даем закипеть.
  • Добавляем печень.
  • Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 7-10 минут.
  • Подливка из куриной печени готова, приятного Вам аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 3,125 50 4,25 476,25
Мука пшеничная высшего сорта 3,24 0,39 20,97 100,2
Лук репчатый 2,1 0 15,6 61,5
Куриная печень 163,2 47,2 5,84 1100,8
Томатная паста 5,6 1,5 16,7 92
Всего в блюде 177 99 63 1830
Всего в 1 порции 29 16 10 305
Всего в 100 граммах 14 8 5 151
  • 0
  • 1394
  • 0
  • 1349
  • 0
  • 7994
  • 0
  • 2034
0 комментариев