Пицца по-домашнему
Когда времени в обрез и хочется родных чем-нибудь побаловать, пицца по-домашнему идеальный вариант. Этим хорошим рецептом поделилась со мной мама. Единственно, вместо дрожжевого слоеного теста, как готовила она, я предпочитаю не дрожжевое, оно тоньше после запекания и вкус начинки не теряется. Изюминка этого изделия – жареный лук, вкус его не перебивает овощи, сыр и мясную основу. Цена такого блюда невысокая и окупается вкусным результатом.
Время подготовки: 1 ч.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 3
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - закуска, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Лук репчатый 2 штуки
- Сосиски 1 штука
- Грибы 100 грамм
- Слоеное тесто 400 грамм
- Подсолнечное масло 1 ст. ложка
- Майонез 3 ст. ложки
- Сушеный укроп 20 грамм
- Сыр сливочный 50 грамм
- Соль 10 грамм
Приготовление
-
Подготавливаю ингредиенты. Немного сыра, замороженных грибов, сосиска, укроп. Основа — готовое слоеное тесто. -
Противень смазываю растительным маслом. Делаю так: половинку чищеного лука надеваю на вилку и окунаю в масло и смазываю. Укладываю тесто. -
Готовлю мелко нарезанный лук. мелко нарезанный лук (2 головки среднего размера) отправляем на сковороду, разогретую на медленном огне (горелый лук нам не нужен). Достаточно 10 мин., слегка недожаренный лук подойдет. Оставляем его остывать. -
Для начинки нам понадобится сосиска молочная(альтернативой может быть вареная колбаса), майонез, замороженные грибы и твердый сыр. -
На первый слой укладываем жареный лук. -
Смазываем майонезом. -
После нарезанную сосиску, грибы и сыр, нарезанный квадратиками. -
Сверху сушеный укроп, смазываю майонезом и все в духовку на 40 минут при температуре 180-200 °C.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Лук репчатый | 2,1 | 0 | 15,6 | 61,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 1,8 | 50,25 | 2,925 | 470,25 |
| Сыр сливочный | 2,965 | 17,12 | 2,035 | 171 |
| Подсолнечное масло | 0 | 19,98 | 0 | 179,8 |
| Слоеное тесто | 43,2 | 36,4 | 320,4 | 1196 |
| Грибы | 3,7 | 1,7 | 1,1 | 30 |
| Сушеный укроп | 0,5 | 0,1 | 1,26 | 8 |
| Сосиски | 5,5 | 14 | 0,5 | 165 |
| Всего в блюде | 59 | 139 | 343 | 2281 |
| Всего в 1 порции | 19 | 46 | 114 | 760 |
| Всего в 100 граммах | 6 | 15 | 39 | 260 |
