DOM-EDA.COM

Острый салат с морковью

Острый морковный салат прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, картофельными гарнирами, да и сам по себе, с хлебушком, восхитительно хорош. Майонез смягчит остроту, сладкая и сочная морковь прекрасно гармонирует со жгучим чесноком.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - закуска, На полдник, На праздник

1
61
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 7 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Морковь 600 грамм
  2. Чеснок 5 зубков
  3. Майонез 1 ст. ложка
  4. Соль 1 грамм (по вкусу)
  5. Перец черный молотый 1 грамм (по вкусу)

Приготовление

  • Молодая, сладкая морковь должна быть не вялой, плотной, без повреждений. Чеснок выбирайте крепкий, майонез можно взять покупной, а можно приготовить в домашних условиях.

  • Очистите овощи и промойте водой.

  • Натрите морковь на средней терке, посолите, пожмите руками до выделения большого количества сока.

  • Измельчите чеснок. Добавьте его в салат.

  • Заправьте майонезом, перемешайте, подавайте к столу. Очень просто, но так вкусно!

  • Если любите, присыпьте салат свежемолотым черным перцем, это оттенит его вкус.

  • Обязательно пожмите потертую морковь руками перед заправкой, это сделает ее мягче и салат будет очень сочным.
  • При желании, добавляйте в салат различную зелень, мелко ее порубив.

 

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 7,8 0,6 41,4 210
Соль 0 0 0
Майонез 0,6 16,75 0,975 156,75
Чеснок 1,2 0,02 6,6 29,8
Перец черный молотый 0,0609 0,0869 0,7212 2,63
Всего в блюде 9 17 49 399
Всего в 1 порции 3 5 16 133
Всего в 100 граммах 1 2 7 61
  • 0
  • 1798
  • 0
  • 3604
  • 0
  • 7781
  • 0
  • 2100
0 комментариев