DOM-EDA.COM

Опята в собственном соку

Такую баночку, закатанную по осени, можно использовать в качестве основы для ароматного, супа или слить рассол и пожарить опят с картошечкой и луком. Они будут иметь вкус свежих, только что отваренных грибов. Хотите приготовить соус? Пожалуйста! Уже почти все готово, только отвинтите крышку.

Время подготовки: 1 ч.

Время приготовления: 40 м.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На праздник

1
3
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 0 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Опята 200 грамм
  2. Соль 1 ст. ложка
  3. Вода 1,000 грамм

Приготовление

  • Возьмите опят, свежих, только что собранных. Отрежьте им ножки.

  • Промойте шляпки в проточной воде очень тщательно.

  • Отварите грибы в чистой воде до закипания, слейте, вновь залейте свежей и готовьте 10-15 мин. с момента очередного закипания.

  • Откиньте на дуршлаг нужное количество, вынимая шумовкой.

  • Наполните стерильную баночку на 2/3.

  • Рассол закипятите.

  • Стерилизуйте в кастрюле с водой 10-15 мин. с момента закипания, накрыв чистой крышкой.

  • Закатайте баночку, переверните, проверив на момент подтекания рассола. Остудите и храните в прохладном месте. Опята в собственном соку для длительного хранения готовы!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Вода 0 0 0
Опята 4,4 2,4 1 44
Всего в блюде 4 2 1 44
Всего в 1 порции 4 2 1 44
Всего в 100 граммах 0 0 0 3
  • 0
  • 3551
  • 0
  • 2849
  • 0
  • 6114
  • 0
  • 7054
Ингредиенты
Пересчитать на
порции
+ -
  1. Опята 200 грамм
  2. Соль 1 ст. ложка
  3. Вода 1,000 грамм
0 комментариев