DOM-EDA.COM

Манные маффины с сосисками

Попробуйте приготовить этот необычный вид выпечки. Маффины — маленькие кексики с начинкой. Как вы уже догадались по названию, они будут не сладкие, а соленые и в качестве начинки будут сосиски. Их можно предложить на завтрак, на полдник, прихватить с собой на работу.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На завтрак, На полдник, Для беременных и кормящих, Для детей

1
245
кКал

Белки: 11 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 17 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Кефир 150 грамм
  2. Манная крупа 50 грамм
  3. Твердый сыр 100 грамм
  4. Сосиски 150 грамм
  5. Яйцо куриное 1 штука
  6. Соль 0,3 ч. ложек
  7. Мука пшеничная высшего сорта 80 грамм
  8. Разрыхлитель теста 0,5 упаковок
  9. Паприка сушеная 0,25 ч. ложек

Приготовление

  • Подготовьте ингредиенты,  из которых получатся замечательные несладкие маффины.

  • Манку высыпьте в достаточно большую и глубокую посудину, залейте ее кефиром (выливайте не весь кефир, а 100 мл). Дайте постоять полчасика. Манка должна набухнуть.

  • Теперь натрите сыр на мелкой терке и добавьте к манке.

  • Сосиски порежьте на крупные кубики и тоже положите в общую емкость. Сюда же добавьте хорошо взбитое с солью яйцо.

  • Возьмите половину муки, смешайте с разрыхлителем, положите паприку и все это размешайте.

  • Наконец, вылейте остатки кефира, всыпьте оставшуюся муку, замесите тесто. Оно получится достаточно густым.

  • Заполните готовой массой формочки и уберите в горячий духовой шкаф. Выпекайте изделия при температуре 180°C.

  • Через 25 минут маффины будут готовы. Угощаться ими можно и теплыми, и холодными.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Кефир 4,35 3,75 6 79,5
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 8,64 1,04 55,92 267,2
Соль 0 0 0
Паприка сушеная 0,14 0,13 0,54 2,82
Манная крупа 5,15 0,5 36,65 164
Разрыхлитель теста 0,006 0 1,176 4,74
Твердый сыр 26 26,5 3,5 355,6
Сосиски 16,5 42 1,5 495
Всего в блюде 67 79 105 1447
Всего в 1 порции 67 79 105 1447
Всего в 100 граммах 11 13 17 245
  • 0
  • 3207
  • 0
  • 4048
  • 1
  • 4465
  • 0
  • 5485
0 комментариев