Лимонад из красной смородины с апельсином
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 12
Назначение рецепта: На обед, На ужин, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей, Специальное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Рецепт приготовления состоит из нескольких стремительных шагов. Хорошенько запасемся ягодами, чтобы за раз приготовить побольше лимонада из приведенных пропорций, и приступим:
Первым делом поставим стерилизоваться банки и крышки.
-
Воду с сахарным песком, помешивая, доведем до кипения.
-
Плоды красной смородины очистим от сора, удалим плодоножки. Помоем ягоды и фрукты.
Треть трехлитровой банки наполним ягодами и 3-4 дольками цитруса.
-
Бурлящим сиропом аккуратно заливаем содержимое банки. Закатываем герметичной стерильной крышкой. Банку переворачиваем и закутываем в теплое одеяло на сутки. Затем отправляем лимонад в прохладное место на хранение.
-
Наслаждайтесь ароматным освежительным напитком!
Думала будет присутствовать горечь во вкусе от цедры. Переживала напрасно. Через двое суток, открыв компот гостям, провела дегустацию. Все без исключения были в восторге. Апельсин придал напитку деликатную цитрусовую нотку, тем самым сделал напиток освежающим. А для тех, кто все же переживает, что компот со временем будет горчить, рекомендую аккуратно срезать с апельсина наружный слой цедры, не задевая белый слой, а потом очистить мякоть от этого белого слоя. Именно эта часть фрукта может горчить. А в компот уже класть только наружную оранжевую часть цедры и мякоть цитруса.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Вода | 0 | 0 | 0 | — |
Апельсин | 1,8 | 0,4 | 16,2 | 72 |
Сахарный песок | 0 | 0 | 199,6 | 798 |
Красная смородина | 2,4 | 0,8 | 30,8 | 172 |
Всего в блюде | 4 | 1 | 246 | 1042 |
Всего в 1 порции | 0 | 0 | 20 | 86 |
Всего в 100 граммах | 0 | 0 | 7 | 31 |