Куриные ножки в сметанном соевом соусе
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 10
Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Куриные ножки 1,000 грамм
- Сметана 15% жирности 0,5 стаканов
- Аджика 0,5 ч. ложек
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
Приготовление
-
Продукты разложим на столе
-
Подготавливаем соус: перемешиваем сметану, соевый соус, аджику и соль.
-
Размороженные и хорошо промытые куриные ножки обмазываем соусом и в таком виде оставляем в комнате на 1 час. Можно и дольше, но тогда лучше в холодильнике.
-
Раскладываем куриные ножки по сковороде, так чтобы они не были прижатыми друг к другу. Ставим сковороду в разогретую духовку до 180 — 200 °С на 20-25 мин. Куриные ножки за это время должны подрумяниться. Чтобы быть точно уверенными в готовности блюда, нужно проткнуть острым ножом самую толстую часть. Так если выделяется прозрачный бульон, то значит наше блюдо готово.
-
Ну а дальше кому, какой гарнир нравиться: картофельное пюре, овощные рагу, гречневая каша, рис и т.д. Мой муж готов курочку в таком виде кушать вообще без всего.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Сметана 15% жирности | 3,25 | 18,75 | 4,5 | 202,5 |
| Аджика | 0,03 | 0,111 | 0,174 | 1,779 |
| Соевый соус | 4,5 | 0 | 4,995 | 37,995 |
| Куриные ножки | 194 | 146 | 2 | 2150 |
| Всего в блюде | 201 | 164 | 11 | 2392 |
| Всего в 1 порции | 20 | 16 | 1 | 239 |
| Всего в 100 граммах | 16 | 13 | 0 | 197 |
