DOM-EDA.COM

Куриные голени в лимонно-пряном маринаде

Любите шашлык, но нет возможности выехать на природу? Выход есть. Можно замариновать куриные голени в лимонно-пряном маринаде и запечь в духовке. По вкусу такие голени не уступят никакому шашлыку, только мариновать их советую подольше. Я, например, оставляла куриные ножки в маринаде на всю ночь и результат удовлетворил всех. В маринад входят привычные ингредиенты, которые всегда имеются у всех в холодильнике. Не нужно придумывать что-то необычное и усложнять процесс, когда все гениальное делается просто.

Время подготовки: 10 ч 30 м.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 4

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На праздник

1
241
кКал

Белки: 16 г

Жиры: 18 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Куриные ножки 1,000 грамм
  2. Приправа для курицы 15 грамм
  3. Майонез 1 ст. ложка
  4. Кетчуп 1 ст. ложка
  5. Рафинированное растительное масло 3 ст. ложки
  6. Лимон 1 штука

Приготовление

  • Приготовим все необходимые ингредиенты. Кетчуп возьмите классический, то есть томатный и неострый, масло должно быть рафинированным, майонез подойдет любой. Лимон выбирайте тонкокожий, чтобы получилось много сока.

  • Куриные голени помойте теплой водой и обсушите бумажным полотенцем.

  • Лимон ошпарьте кипятком и порежьте на дольки для удобства отжима сока.

  • Из лимонных долек отожмите сок.

  • обавьте в чашку с лимонным соком 1 ст. ложку с горкой кетчупа, столько же майонеза, растительного масла и пакетик приправы для курицы. Взбейте все ингредиенты венчиком до однородного состояния. Вот и готов маринад для куриных голеней. Дайте ему постоять 10-15 минут.

  • Добавьте маринад к куриным голеням, тщательно перемешайте, промазывая каждую голень.

  • Накройте замаринованные голени тарелкой и поставьте мариноваться в холодильник. Я лично мариновала всю ночь, это 9-10 часов.

  • Куриные голени в маринаде к запеканию в духовке готовы.

  • Выложите голени вместе с маринадом в подходящую форму для запекания. Поставьте запекать в разогретую до температуры 200°C духовку на среднем ярусе. Запекайте 1 час.

  • Готово. Сразу же можете подавать на стол.

  • Приятного аппетита!

На гарнир рекомендую салат из свежих овощей или нарезку из них и не забывайте про зелень.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Майонез 0,6 16,75 0,975 156,75
Лимон 0,66 0,18 5,4 17,4
Куриные ножки 194 146 2 2150
Приправа для курицы 1,26 0,18 4,365 24,15
Кетчуп 0,261 0,0465 3,7275 14,55
Рафинированное растительное масло 0 50,49 0 458,49
Всего в блюде 196 213 16 2821
Всего в 1 порции 49 53 4 705
Всего в 100 граммах 16 18 1 241
  • 2
  • 29099
  • 0
  • 5061
  • 0
  • 3147
  • 0
  • 6366
0 комментариев