Куриные бедра, запеченные под соусом из помидоров и базилика
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 7
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Раздельное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Куриные бедра 7 штук
- Соль и перц по вкусу
- Базилик красный 1 пучок
- Помидор вяленый, по желанию
- Чеснок 3 зубка
Приготовление
-
Я использовала для приготовления куриные бедра без косточек, обожаю эту часть филе, она всегда получается сочной и нежной.
-
В качестве пикантной начинки использовала вяленые томаты, а можно брать вяленую сливу или брусочки сыра, кураги. На ваш вкус. Посолите и поперчите кусочки филе. Заверните рулетиками.
-
Выложите в форму для запекания.
-
Сделайте соус, измельчив томаты, базилик и чеснок в комбайне. Кстати, этот соус годится не только для запекания с мясом и птицей, но может быть подан к ним в свежем виде. Подробно о том, как приготовить, написано в рецепте итальянского соуса из помидоров и базилика.
-
Залейте кусочки курицы итальянской подливой и запекайте в разогретой до средней температуры духовке 45 мин.
-
Подавайте нежное, сочное и ароматное блюдо к столу. Гарнир на ваш вкус. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Чеснок | 0,72 | 0,012 | 3,96 | 17,88 |
| Помидор | 1,5 | 0,5 | 10,5 | 49,75 |
| Базилик красный | 1,8 | 0,6 | 0,6 | 13,8 |
| Куриные бедра | 241,78 | 213,5 | 0 | 2954 |
| Всего в блюде | 245 | 214 | 15 | 3035 |
| Всего в 1 порции | 35 | 30 | 2 | 433 |
| Всего в 100 граммах | 14 | 12 | 0 | 176 |
