Курица в панировке
Вкусная сочная курочка для детей и взрослых.
Время подготовки: 20 м.
Время приготовления: 45 м.
Количество порций: 8
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Курица 1 штука
- Чеснок 1 штука
- Яйцо куриное 2 штуки
- Мука пшеничная высшего сорта 200 грамм
- Соль 1 ч. ложка
Приготовление
-
Для приготовления понадобится курица, два яйца, чеснок и мука. Можно использовать только грудки, но их должно быть около 1,5 кг. -
Все филе необходимо отделить от костей и порезать на маленькие кусочки. С косточками остаются только крылышки, но их мы разрезаем по суставам. -
Очищаем чеснок. -
Давим его через чесночницу или очень мелко режим. -
Разбиваем в ту же тарелку два яйца. -
Перемешиваем, если блюдо готовится для маленьких детей, то специи не добавляются. Для вкуса можно добавить специи для курицы, примерно 1 чайную ложку. -
Обмакиваем курицу в яйце с чесноком. -
Потом обваливаем в муке. -
Выкладываем на разогретую сковороду, смазанную маслом. -
Повторяем обваливание для других кусочков, пока не заполним сковороду. Жарим на медленном огне около 10 минут. -
Немного подсаливаем и переворачиваем. -
Жарим на маленьком огне, около 10 минут. -
Готовое блюдо снимаем со сковороды. -
Повторяем те же действия, для оставшихся кусочков курицы. -
Блюдо готово. Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 21,6 | 2,6 | 139,8 | 668 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Чеснок | 1,38 | 0,023 | 7,59 | 34,27 |
| Курица | 273 | 276 | 0 | 3570 |
| Всего в блюде | 308 | 289 | 148 | 4429 |
| Всего в 1 порции | 38 | 36 | 18 | 553 |
| Всего в 100 граммах | 16 | 15 | 8 | 241 |
