DOM-EDA.COM

Курица с айвой, запеченная в духовке

Если вы любитель сочетания мяса и фруктов, то этот рецепт вам точно понравится! Курица, запекаясь с айвой, пропитывается ее ароматом, а маринад, в котором мы выдержим птицу перед приготовлением, добавит пикантных ноток. Рецепт, как приготовить курицу с айвой, очень прост, что не мешает ему быть оригинальным и очень душевным. Попробуйте!

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 50 м.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На праздник

1
217
кКал

Белки: 15 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 3 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Курица 1,000 грамм
  2. Айва 1 штука
  3. Мед натуральный, пчелиный 1 ст. ложка
  4. Соль и перец по вкусу
  5. Растительное масло для сазывания формы

Приготовление

  • Я брала целую тушку птицы, можно брать все ее части отдельно. Удобно — не придется возиться с разделкой. Айвы можно взять и больше, мне показалось, что немного маловато, но для первого раза, на пробу, нормально. Готовим!

  • Курицу вымойте, порежьте на части. Спинку я не использовала, конечно, оставила для прекрасного, наваристого бульона. Грудку разрезала на три куска. Сложите курицу в миску, в которой будет удобно их перемешивать.

  • Присыпьте части курицы солью, перцем и полейте медом. Если мед густой, прогрейте его на водяной бане или в микроволновке. Но не кипятите! Перемешайте руками мясо со специями и оставьте пропитаться около часа.

  • Разогрейте духовку. Смажьте немного маслом форму для запекания. Разложите в нее кусочки курицы. 

  • Айву вымойте, очистите от серединки, разрезав на четвертинки и удалите немного жесткой мякоти в центре. Порежьте фрукт секторами и разложите между крылышками, ножками и частями грудки. Поместите форму в разогретую духовку минут на 50. Обязательно несколько раз доставайте в процессе и поливайте выделившимся соком. Запекается курица с айвой в духовке на среднем огне. Я дождалась легкого зарумянивания кусочков, можно зажарить сильнее, прибавив немного температуру в самом конце.

  • Вот и готовая курица, запеченная с айвой! Подавайте к столу с различными гарнирами или со свежими овощами. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Мед натуральный, пчелиный 0,28 0 28,105 114,8
Соль 0 0 0
Растительное масло 0 0 0
Айва 0,84 0,7 13,72 56
Курица 182 184 0 2380
Всего в блюде 183 184 41 2550
Всего в 1 порции 45 46 10 637
Всего в 100 граммах 15 15 3 217
  • 0
  • 1341
  • 4
  • 1919
  • 0
  • 1790
  • 0
  • 311
0 комментариев