DOM-EDA.COM

Коктейль Апероль Шприц

Это был самый новогодний коктейль, который я когда-либо пробовала. С ярко-рыжим позитивным цветом, пряно-цитрусовым послевкусием и полный совершенно замечательных пузырьков. Долька апельсина, как вишенка на торте. Что сказать? Коктейль Апероль Шприц идеален!

Время подготовки: 3 м.

Время приготовления: 1 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Итальянская

Назначение рецепта: На ужин, На праздник

1
113
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 28 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Апельсин 10 грамм
  2. Шампанское 50 грамм
  3. Ликер 40 грамм (Апероль)
  4. Минеральная вода 20 грамм (Содовая или тоник)
  5. Вода 30 грамм (для льда)

Приготовление

  • В состав апероль входят различные травы и цитрусовые фрукты, вкус его очень пряный и специфический, поэтому в чистом виде напиток не пьют, а используют для приготовления коктейлей с одноименным названием.

    Лед приготовьте заранее. Заранее же и охладите все ингредиенты, включая и коктейльные бокалы.

  • На дно бокала уложите лед. Я готовила его в фигурных формочках. Воду брала фильтрованную. За два часа лед отлично схватился в небольших формочках.

  • Налейте аперитив Апероль 40 гр.

  • Шампанское 50 гр. В оригинальном рецепте используется Просекко, но из-за его высокой стоимости, это шампанское часто заменяют на другое брют или полусладкое.

  • Влейте в бокал содовую или тоник для приготовления коктейлей. 20 гр. Мне горчинка тоника совсем не помешала наслаждаться коктейлем, поскольку в биттере Апероль тоже присутствуют горьковатые нотки. Все вышло очень органично. Можно заменить тоник шипучей минеральной водой, самой обыкновенной, не типа Баржоми, конечно.

  • Апельсин хорошо помойте и обсушите. Порежьте на ровные кусочки острым ножом. Ломтик апельсина опустите в бокал или закрепите на его краешке. Быстро подавайте!

  • Слышала, что иногда коктейль украшают вместо апельсина несколькими оливками, но совершенно не представляю это сочетание. Надо попробовать!

    В качестве сопровождения этого горьковатого прохладительного напитка отлично подойдут ягоды, фрукты, кусочки сыра или другие мини закуски с вялеными томатами, моцареллой и пр. Ваше здоровье!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Вода 0 0 0
Апельсин 0,09 0,02 0,81 3,6
Шампанское 0,1 0 2,5 44
Ликер 0,124 0,368 39,508 123,2
Минеральная вода 0 0 0
Всего в блюде 0 0 42 170
Всего в 1 порции 0 0 42 170
Всего в 100 граммах 0 0 28 113
  • 0
  • 5632
  • 0
  • 2489
  • 0
  • 9394
  • 0
  • 1972
0 комментариев