DOM-EDA.COM

Клубничный десерт с мятой

Освежающий десерт из клубники подарит вам незабываемый вкус и зарядит энергией! Добавив к клубнике немного мяты и специй, вы получите новое прочтение казалось бы уже давно знакомого вкуса ягоды. Смело пробуйте!

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей

1
81
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 17 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Клубника 450 грамм
  2. Мед натуральный, пчелиный 2 ст. ложки
  3. Мята 60 грамм
  4. Корица 1 ч. ложка
  5. Кардамон 0,5 ч. ложек

Приготовление

  • Приготовим все необходимые ингредиенты для рецепта. Делаю десерт из замороженной клубники, поэтому предварительно размораживаю ее в течение 30 мин. За это время она не успеет полностью разморозиться и превратиться в кашу, но ее будет очень удобно блендерить. Если у вас нет меда, можно использовать обычный или тростниковый сахар, а также сироп. Специи возьмите свои любимые, но я настоятельно рекомендую взять именно те, которые предложены мной в этом рецепте. Они идеально сочетаются с ягодами и фруктами. Мяту можно взять как свежую, так и сушеную.

  • Первым делом берем клубнику и при помощи блендера перетираем ее в пюре. Важно, чтобы в нем не было кусочков ягод, чтобы оно было совершенно однородным по своей консистенции.

  • Затем добавляем мед для сладости. Не стоит добавлять слишком много, чтобы результат не получился приторным и чтобы чувствовался вкус клубники и ее кислинка.

  • Теперь добавим специи. Первым делом добавим кардамон, он придаст блюду особенной, немного азиатской нотки. Если у вас нет кардамона, его прекрасно заменит имбирь или анис как в свежем, так и в сушеном виде! Эти специи схожий вкус.

  • Теперь посыпаем корицу.

  • Затем добавляем свежую или сушеную мяту, все хорошо перемешиваем.

  • Берем креманки или стаканы и разливаем в них пюре. Сверху присыпаем мятой.

  • Накрываем пищевой пленкой, чтобы клубничный десерт не впитал посторонних запахов из холодильника, и ставим в морозильную камеру на 15 мин. 

  • Спустя 15 мин. десерт готов! Подавайте его охлажденным! Это лакомство можно делать из любых ягод или даже фруктов, предварительно их чуть заморозить.

  • Десерт получается очень освежающим, специи изумительно сочетаются с ягодой, делая ее вкус более насыщенным. Его с огромным удовольствием можно включить в меню правильного питания, а также им легко можно заменить калорийные сладости худеющим.  Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Корица 0,32 0,096 6,48 19,76
Мед натуральный, пчелиный 0,56 0 56,21 229,6
Клубника 3,6 1,8 33,75 184,5
Мята 2,25 0,564 4,134 42
Кардамон 0,1076 0,067 0,4047 3,11
Всего в блюде 6 2 100 478
Всего в 1 порции 2 0 33 159
Всего в 100 граммах 1 0 17 81
  • 0
  • 1232
  • 0
  • 1619
  • 0
  • 1194
  • 0
  • 2654
0 комментариев