Картофель в луковом масле с приправами
Время приготовления: 35 м.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Новый год, 23 февраля, День Рождение
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Картофель 4 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Подсолнечное масло 4 ст. ложки (нерафинированное)
- Мускатный орех молотый 0,25 ч. ложек
- Майоран сушеный 0,25 ч. ложек
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Укроп 3 веточки
Приготовление
Подготовим ингредиенты для рецепта тушеная картошка в луковом масле с приправами:
1 шаг
Подготавливаем картофель: моим, чистим и нарезаем поперек кольцами или полукольцами толщиной не более 1 см. Нарезанный таким образом, картофель смешиваем с солью, перцем, мускатным орехом и майораном.
2 шаг
Лук нарезаем полукольцами, раскладываем на основание сотейника диаметром не менее 26 см. и поливаем подсолнечным маслом.
3 шаг
Выкладываем на лук с маслом заранее подготовленный картофель, добавляем ½ стакана воды и тушем на среднем огне под плотно закрытой крышкой 20-25 минут.
Картофель, тушеный в луковом масле, с мускатным орехом и майораном готов! Посыпаем мелко нарубленной зеленью укропа и подаем на стол (с мясом или без) с любимым овощным салатом.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Картофель | 8 | 1,6 | 65,2 | 308 |
| Мускатный орех молотый | 0,7075 | 1,35025 | 0,44225 | 14,175 |
| Укроп | 0,225 | 0,045 | 0,567 | 3,6 |
| Подсолнечное масло | 0 | 79,92 | 0 | 719,2 |
| Перец черный молотый | 0 | 0 | 0 | — |
| Майоран сушеный | 0,0975 | 0,0525 | 0,45 | 2,0325 |
| Всего в блюде | 10 | 82 | 74 | 1077 |
| Всего в 1 порции | 2 | 20 | 18 | 269 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 14 | 13 | 189 |
