Как приготовить гарнир из рисовой лапши или фунчезы
Время подготовки: 15 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Лапша фунчоза
- Морковь 80 грамм
- Лук репчатый 80 грамм (или 1 средняя головка)
- Помидор 40 грамм
- Растительное масло 25 грамм
- Свежая зелень для украшения
Приготовление
-
Принцип отваривания фунчезы и рисовой лапши одинаковый. Точне лапшу нужно замочить в кипящей воде, оставить на 5-7 минут размокать и откинуть на дуршлаг. Это один из самых быстрых гарниров, которые можно приготовить. Дальше дело за соусами, подливами и овощными добавками. Они сделают вкус гарнира таким, каким вы хотите. Мы будем делать гарнир с овощами. Готовим!
-
Растительное масло разогрейте на сковородке или в воке. Очистите, сполосните и порежьте морковь. Обжаривайте несколько минут.
-
Лук почистите, промойте, порежьте и добавьте к моркови.
-
Помидор вымойте, нарежьте тоненько, опустите в сковороду к другим овощам. Обжаривайте до размягчения, периодически помешивая.
-
Стеклянную или рисовую лапшу зашпарьте 5 минут и откиньте на дуршлаг. Дайте стечь воде.
-
Переложите лапшу на сковородку, посолите и перемешайте с овощами.
-
Гарнир готов. Подавайте вкусную стеклянную или рисовую лапшу с овощами с мясом, птицей, морепродуктами или просто так со свежими овощами. В любом случае будет вкусно!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 1,04 | 0,08 | 5,52 | 28 |
| Лук репчатый | 1,12 | 0 | 8,32 | 32,8 |
| Помидор | 0,24 | 0,08 | 1,68 | 7,96 |
| Растительное масло | 0 | 25 | 0 | 224,5 |
| Свежая зелень | 0 | 0 | 0 | — |
| Лапша фунчоза | 0 | 0 | 0 | — |
| Всего в блюде | 2 | 25 | 15 | 293 |
| Всего в 1 порции | 2 | 25 | 15 | 293 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 11 | 6 | 130 |
