DOM-EDA.COM

Глазунья с зеленью

Для меня такие варианты завтраков очень важны. Когда свежая зелень в самом соку, обязательно приготовлю себе солнечную тарелочку с глазуньей. Яичница глазунья с зеленью — отличное начало дня, радость для глаз и витаминный заряд для организма. Просто, но так замечательно душистым летним утром!

Время подготовки: 3 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

1
113
кКал

Белки: 9 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 1 штука
  2. Свежая зелень 25 грамм
  3. Соль и перец по вкусу
  4. Растительное масло для жарки

Приготовление

  • Возьмите для приготовления ту зелень, которую вы любите. У меня перья лука, зеленый чеснок и укроп.

  • На разогретой с маслом сковороде обжарьте зелень, предварительно сполоснув, обсушив и мелко ее порезав.

  • Я готовлю, помешивая, около 2 мин. Не стоит доводить зелень до полной нежности, перышки лука должны сохранить свою сочность, укроп аромат, чеснок же будет просто превосходен.

  • Вбейте в центр яйцо, или парочку, как аппетит разгуляется.

  • Жарьте еще 3 мин. Я люблю, когда желток жидкий. Любите плотный? Готовьте дольше!

  • Посолите и поперчите готовую глазунью. Переложите ее на тарелку.

  • Подавайте к столу! По-моему, замечательно.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Соль 0 0 0
Растительное масло 0 0 0
Свежая зелень 0,445 0,1375 1,0375 6,375
Всего в блюде 6 5 1 84
Всего в 1 порции 6 5 1 84
Всего в 100 граммах 9 7 1 113
  • 0
  • 1309
  • 0
  • 104
  • 0
  • 142
  • 0
  • 123
0 комментариев